Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: redactia@dorohoinews.ro

Fasole-batuta

Fasolea bătură este o mâncare foarte gustoasă, dar această mâncare se prepară diferit în funcție de zona din care provine. Rețeta moldovenească are multă ceapă! Secretul este să nu uitați să lăsați fasolea la înmuiat; va fierbe mult mai ușor și mai rapid.

Ingrediente
jumătate de kg de fasole uscată
4-5 cepe mari
4 linguri ulei
jumătate de căpățână de usturoi
2 linguri pastă de tomate
sare
piper

Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat în apă călduță cu câteva ore înainte de preparare, cel mai sigur este de seara până a doua zi. Apoi, se scurge bine de apă și se acoperă cu apă rece. Se lasă la fiert, iar după primul clocot se ia de pe foc, se scurge de apă și se acoperă iar cu apă. De data aceasta, apa să fie fierbinte. Se lasă să clocotească, apoi se repetă operațiunea. Indicat este să se repete de 4-5 ori operațiunea cu schimbarea apei, în plus se poate pune un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Acesta ajută la fierberea și înmuierea fasolei și reduce din efectele neplăcute ulterioare. În ultima apă în care se pune, se lasă la foc mic, să fiarbă cât are nevoie. Pentru cine dorește un gust aparte, poate pune câteva rondele de morcov, câteva boabe de piper și 2-3 frunze de dafin. Piperul și frunzele se vor înlătura când se trece la pasat. După ce a fiert bine, se scurge de apă și se dă prin strecurătoare sau se pasează la blender. Ceapa se taie felii subțiri și se pune la călit. Când s-a călit, se pune și pasta de tomate și se amestecă bine. Jumătate din cantitate, plus usturoiul pisat se freacă bine cu fasolea pasată. Aceasta trebuie să se umfle și să se omogenizeze. Nu scurgeți ceapa de ulei, acesta va face fasolea mai pufoasă. Se potrivește de sare și piper, se pune într-un vas și se acoperă cu cealaltă jumătate de ceapă călită cu bulion. Se servește cu pâine proaspătă și o salată de murături. Merge la fel de bine și pe feliuțe subțiri de pâine, cu ceapă călită sau murături ca aperitiv.


DorohoiNews.ro

ZiareBotosani.ro.ro






GALERIE FOTO

Fasole-batuta
DorohoiNews.ro, 19-05-2017

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate

DorohoiNews.ro



PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

ZiareBotosani.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PARTENERI

Dorohoi News

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

EVENIMENTE


ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

FACEBOOK


PARTENERI

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ANUNTURI



DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

SC Mindo Dorohoi angajează șofer TIR

SC Mindo Dorohoi angajează șofer TIR
MINDO SA angajeaza sofer TIR - curse interne. - Permis conducere cat. C, E · Atestat profesional ...

Închiriez apartament în zona centrală a municipiului Dorohoi

Închiriez apartament în zona centrală a municipiului Dorohoi
Închiriez apartament cu trei camere, la vilă, în zona centrală a municipiului Dorohoi. ...

SC din Dorohoi angajează

SC din Dorohoi angajează
Societate comercială din Dorohoi angajează: - laborant(a) siloz cereale cu experienta. Salariu motivant! ...

Vând iepuri

Vând iepuri
Vând iepuri femele si pui (californieni). Tel: 0755.367.788.

Vând mistreț

Vând mistreț
Vând mistreț, pret negociabil. Tel: 0755.367.788.

Donez caței rasă Golden Retrieven

Donez caței rasă Golden Retrieven
Donez caței rasă Golden Retrieven in varsta de 4 luni, vaccinati si antiparazitati. Tel: 0755.367.788.

Vând sobă teracotă

Vând sobă teracotă
Vand soba teracota pe 7 randuri in Dorohoi. Pret negociabil. Tel.0724.382.100 sau 0722.697.489.Urgent

Vțnd mașină de cusut electrică Metalotehnica la 220v

Vțnd mașină de cusut electrică Metalotehnica la 220v
Vand maşină de cusut Metalotehnica, electrică la 220 v în stare foarte bună, in Dorohoi. Preț ...

Închiriez apartament în Olinescu

Închiriez apartament în Olinescu
Închiriez ap. în Olinescu cu centrală termică,mobilat şi utilat clasic, două balcoane. ...

Casă de vânzare în Corlăteni

Casă de vânzare în Corlăteni
Casa cu 2 camere, baie, bucatarie, anexe,beci, fantana,pomi, vie, etc.15000 euro. Tel: 0741.054.669.

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro