Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]

Fasole-batuta

Fasolea bătură este o mâncare foarte gustoasă, dar această mâncare se prepară diferit în funcție de zona din care provine. Rețeta moldovenească are multă ceapă! Secretul este să nu uitați să lăsați fasolea la înmuiat; va fierbe mult mai ușor și mai rapid.

Ingrediente
jumătate de kg de fasole uscată
4-5 cepe mari
4 linguri ulei
jumătate de căpățână de usturoi
2 linguri pastă de tomate
sare
piper

Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat în apă călduță cu câteva ore înainte de preparare, cel mai sigur este de seara până a doua zi. Apoi, se scurge bine de apă și se acoperă cu apă rece. Se lasă la fiert, iar după primul clocot se ia de pe foc, se scurge de apă și se acoperă iar cu apă. De data aceasta, apa să fie fierbinte. Se lasă să clocotească, apoi se repetă operațiunea. Indicat este să se repete de 4-5 ori operațiunea cu schimbarea apei, în plus se poate pune un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Acesta ajută la fierberea și înmuierea fasolei și reduce din efectele neplăcute ulterioare. În ultima apă în care se pune, se lasă la foc mic, să fiarbă cât are nevoie. Pentru cine dorește un gust aparte, poate pune câteva rondele de morcov, câteva boabe de piper și 2-3 frunze de dafin. Piperul și frunzele se vor înlătura când se trece la pasat. După ce a fiert bine, se scurge de apă și se dă prin strecurătoare sau se pasează la blender. Ceapa se taie felii subțiri și se pune la călit. Când s-a călit, se pune și pasta de tomate și se amestecă bine. Jumătate din cantitate, plus usturoiul pisat se freacă bine cu fasolea pasată. Aceasta trebuie să se umfle și să se omogenizeze. Nu scurgeți ceapa de ulei, acesta va face fasolea mai pufoasă. Se potrivește de sare și piper, se pune într-un vas și se acoperă cu cealaltă jumătate de ceapă călită cu bulion. Se servește cu pâine proaspătă și o salată de murături. Merge la fel de bine și pe feliuțe subțiri de pâine, cu ceapă călită sau murături ca aperitiv.


DorohoiNews.ro

ZiareBotosani.ro.ro






GALERIE FOTO

Fasole-batuta
DorohoiNews.ro, 19-05-2017

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate



Farmacia Magistra Dorohoi - Campanie „Serviciu de măsurare a vârstei arteriale”

DorohoiNews.ro



PUBLICITATE

Ecomed Dorohoi

CENTRUL NAȚIONAL DE INFORMARE ȘI PROMOVARE TURISTICĂ DOROHOI

Info Turism Dorohoi

PRO Casa DOROHOI

PUBLICITATE

Tomar Impex Dorohoi

PUBLICITATE

Decco Dorohoi

PARTENERI

Dorohoi News

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

EVENIMENTE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ARINIS - Gura Humorului

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

FACEBOOK


PARTENERI

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ANUNTURI



DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

SC Formens angajează contabil

SC Formens angajează contabil
Candidatul ideal - abilitati de comunicare, organizare si relationare - deschisa spre dobandirea de cunostinte ...

Birou Individual Notarial angajează operator calculator

Birou Individual Notarial angajează operator calculator
Birou Individual Notarial Alexandru Amarie angajează operator calculator. CV-urile se vor depune la ...

Societate comercială angajează coafeză și manichiuristă

Societate comercială angajează coafeză și manichiuristă
Societate comercială din Dorohoi, angajează coafeză și manichiuristă cu experiență în domeniu. ...

Asociația „Dă Speranță Vieții” angajează două persoane. Vezi pentru ce posturi!

Asociația „Dă Speranță Vieții” angajează două persoane. Vezi pentru ce posturi!
Asociația „Dă Speranță Vieții” angajează două persoane pentru următoarele posturi: 1 ...

Vând câine lup

Vând câine lup
Vând câine lup, pui, vaccinat, 11 luni, nume CIP. Pentru mai multe detalii contactați-mă ...

Vând cazan de țuicã de 70l

Vând cazan de țuicã de 70l
Cazanul este din inox alimentar cu fund gros de 2,5mm. Este sudat argon. Se vinde împreună cu ...

Vând loc de casă între Dorohoi și Șendriceni

Vând loc de casă între Dorohoi și Șendriceni
Vand loc de casa situat la limita dintre Dorohoi si Sendriceni in zona baraj sau schimb cu apartament ...

Vând apartament cu două camere

Vând apartament cu două camere
Se vinde apartament cu două camere, situat în zona Plevnei. Apartamentul este situat la etajul ...

Vând apartament cu 4 camere

Vând apartament cu 4 camere
Vând apartament cu 4 camere, în cartier Doja, Al. Prieteniei. Este decomandat, etaj 2, suprafață ...

VW Golf.6- 1,6-TDI Blue Moțion 105 CP Euro-5

VW Golf.6- 1,6-TDI Blue Moțion 105 CP Euro-5
DE VINZARE VW Golf.6- 1,6-TDI Blue Motion- 105 CP- Euro-5- ANUL-2011 - MASINA A FOST INMATRICULATA IN ...

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro