Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: redactia@dorohoinews.ro

Fasole-batuta

Fasolea bătură este o mâncare foarte gustoasă, dar această mâncare se prepară diferit în funcție de zona din care provine. Rețeta moldovenească are multă ceapă! Secretul este să nu uitați să lăsați fasolea la înmuiat; va fierbe mult mai ușor și mai rapid.

Ingrediente
jumătate de kg de fasole uscată
4-5 cepe mari
4 linguri ulei
jumătate de căpățână de usturoi
2 linguri pastă de tomate
sare
piper

Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat în apă călduță cu câteva ore înainte de preparare, cel mai sigur este de seara până a doua zi. Apoi, se scurge bine de apă și se acoperă cu apă rece. Se lasă la fiert, iar după primul clocot se ia de pe foc, se scurge de apă și se acoperă iar cu apă. De data aceasta, apa să fie fierbinte. Se lasă să clocotească, apoi se repetă operațiunea. Indicat este să se repete de 4-5 ori operațiunea cu schimbarea apei, în plus se poate pune un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Acesta ajută la fierberea și înmuierea fasolei și reduce din efectele neplăcute ulterioare. În ultima apă în care se pune, se lasă la foc mic, să fiarbă cât are nevoie. Pentru cine dorește un gust aparte, poate pune câteva rondele de morcov, câteva boabe de piper și 2-3 frunze de dafin. Piperul și frunzele se vor înlătura când se trece la pasat. După ce a fiert bine, se scurge de apă și se dă prin strecurătoare sau se pasează la blender. Ceapa se taie felii subțiri și se pune la călit. Când s-a călit, se pune și pasta de tomate și se amestecă bine. Jumătate din cantitate, plus usturoiul pisat se freacă bine cu fasolea pasată. Aceasta trebuie să se umfle și să se omogenizeze. Nu scurgeți ceapa de ulei, acesta va face fasolea mai pufoasă. Se potrivește de sare și piper, se pune într-un vas și se acoperă cu cealaltă jumătate de ceapă călită cu bulion. Se servește cu pâine proaspătă și o salată de murături. Merge la fel de bine și pe feliuțe subțiri de pâine, cu ceapă călită sau murături ca aperitiv.


DorohoiNews.ro

ZiareBotosani.ro.ro






GALERIE FOTO

Fasole-batuta
DorohoiNews.ro, 19-05-2017

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro



PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

Anunt angajari FORMENS

ZiareBotosani.ro

PUBLICITATE

ZiareBotosani.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PARTENERI

Dorohoi News

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

EVENIMENTE


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

FACEBOOK


PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ANUNTURI



DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

Formens angajează!

Formens angajează!
Formens, lider european în dezvoltarea și producția de costume bărbătești, angajează personal, ...

Închiriez apartament în zona centrală a municipiului Dorohoi

Închiriez apartament în zona centrală a municipiului Dorohoi
Închiriez apartament în zona centrală a municipiului Dorohoi. Facilități: Curte cu loc ...

Banca Cooperatistă Jijia Dorohoi acordă credite pentru persoane fizice și juridice

Banca Cooperatistă Jijia Dorohoi acordă credite pentru persoane fizice și juridice
Banca Cooperatistă Jijia Dorohoi acordă credite la persoane fizice și juridice cu dobânzi avantajoase ...

Depozit materiale de construcții din Dorohoi angajează

Depozit materiale de construcții din Dorohoi angajează
Depozit materiale de construcții din Dorohoi angajează șofer-manipulant marfă. Detalii la telefon: ...

Vând Smart phone UMI TOUCH

Vând Smart phone UMI TOUCH
Vand telefon performant UMI TOUCH, cu procesor octacore, Andoid 6.0, Ram 3Gb, ROM 16Gb +extensie microS ...

Vând Laptop 2 in 1 Lenovo miix300

Vând Laptop 2 in 1 Lenovo miix300
Laptop 2 in 1 Lenovo Miix 300-10 cu procesor Intel® Atom™ Z3735F 1.33GHz, 10.1", 2GB, ...

Regrete eterne

Regrete eterne
Cu adanca durere si recunostinta vesnica, familia anunta plecarea in nefiinta a celui ce a fost un vrednic ...

Shimb garsonieră cu apartament plus diferență

Shimb garsonieră cu apartament plus diferență
Schimb garsonieră situată în Plevna, la etajul 1 recent renovata cu apartament 2 sau 3 camere ...

Angajăm agent vânzări

Angajăm agent vânzări
S.C. Delta Con S.R.L - Dorohoi angajeaza in conditii avantajoase agent vanzari. Este necesar permis categ. ...

Donez o pisică cu doi pisoi de o lună

Donez o pisică cu doi pisoi de o lună
Donez o pisica cumite cu doi pisoi de cate o luna fiecare, jucausi si foarte frumosi, doar unui iubitor ...

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro