Ingrediente: 500 g afumatura, 3 cepe medii sare, piper 1-2 linguri de boia dulce, marar, 500 ml bullion, 5-6 cartofi mari.
Mod de preparare: Intr-o oala se caleste ceapa tocata marunt. Cand ceapa este calita se adauga afumatura taiata bucatele, sare, piper dupa gust. Cand scade se mai adauga apa cat sa acopere carnea. Carnea se caleste la foc mic cel putin 20 de minute. Cand carnea este frageda se adauga bulionul si cartofii taiati bucati cam de doua ori mai mari decat bucatelele de afumatura. Se adauga boiaua dulce din belsug, si un pic de marar tocat.
Adina va doreste „Pofta Buna"
Gulaș de cartofi cu afumatură
18 ian. 2012, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Piept de pui cu dovlecei gratinați
Ingrediente: 2 piepti de pui taiati fisii 3 dovlecei 2 linguri de pesmet alb citeva rosioare cherry citiva catei de usturoi (4-5) ulei de masline, condimente (boia dulce, sare, piper, cimbru). Mod de Preparare: dovleceii curatati, taiati in sferturi se presara cu sare si se lasa 20 minute, apoi se...
Salată de mango și ananas
Ingrediente: 1 ananas, curatat si taiat cuburi 1 mango, curatat si el si taiat cuburi 1 lime citeva cristale de sare grunjoasa piper negru proaspat risnit boabe de piper roz - pentru decor Mod de Preparare: Peste cuburile de mango si ananas stoarcem lamiia verde, risnim un pic de piper, adaugam si...
Friptură de porc la cuptor
Ingrediente: 1 kg pulpa de porc cimbru salvie tocata supa de carne din cub cartofi ulei de masline rozmarin boia dulce sare piper salata Mod de Preparare: Pulpa se cureta de pielite, se sterge prin tamponare cu un servet de bucatarie si se leaga cu sfoara, ca sa capete o forma frumoasa. Se freaca...
Mini-pizza cu foietaj
Ingrediente: 400 g aluat fraged prosciutto 1 dovlecel 1 rosie 50 g de masline negre si verzi 50 g cascaval ras pasta de rosii 1 lingurirta mutar 1 ou busuioc rozmarin ulei de masline sare piper otet balsamic Mod de Preparare: Se intainde aluatul si se imparte in 2 dreptungiuri, avand grija sa taiem...
