Ingrediente:
Faina alba 280 g
Cacao pudra 40 g
Bicarbonat de sodiu 1 lingurita
Zahar 160 g
Lapte 260 ml
Smantana 200 ml
Crema de branza Almette 100 g
Zahar pudra 2 linguri
Ciocolata alba 90 g
Esenta de vanilie
Mod de preparare: Se amesteca intr-un bol crema de branza cu zaharul pudra si esenta de vanilie.
Apoi se adauga ciocolata alba topita (eu am topit-o la microunde) si se amesteca bine. Lasati deoparte pana preparati aluatul.
Intr-un alt bol amestecati ingredientele uscate - faina, cacao, zahar, bicarbonatul.
Adaugati amestecul de lapte+smantana+esenta de vanilie la compozitia de la pasul anterior.
Amestecati putin pana se omogenizeaza dar nu prea mult, aluatul trebuie sa fie mai cu cocoloase.
Puneti în forme cate 1 lingura de aluat cu cacao apoi peste el 1 lingurita de amestec de branza cu ciocolata alba. Apoi mai puneti cate 1 lingura de aluat de cacao, ca sa acoperiti umplutura si le dati la cuptor la temperatura 180-200, adica una medie.
Peste o jumatate de ora, dupa ce au crescut bine, le testati atent cu o scobitoare, daca mai trebuie le mai lasati putin.
Apoi le racoriti si serviti cu mare placere pudrate cu putin zahar.
Adina vă dorește Pofta Buna!
Brioșe de ciocolată cu cremă de brânză
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 kg pulpa de porc cimbru salvie tocata supa de carne din cub cartofi ulei de masline rozmarin boia dulce sare piper salata Mod de Preparare: Pulpa se cureta de pielite, se sterge prin tamponare cu un servet de bucatarie si se leaga cu sfoara, ca sa capete o forma frumoasa. Se freaca...
Ingrediente: 4-6 jumatati piept de pui cu tot cu piele (1 kg) 50 ml vin alb sec 1 lamaie 4 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1 lingurita oregano uscat ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Am spalat pieptul de pui bine si l-am tamponat bine cu un servetel. Am asezat pieptul intr-un vas,...
Ingrediente Pentru umplutură: 400 g rubarbă 3 mere medii 120 g zahăr 1 linguriță extract de vanilie 1 lingură amidon (sau făină) Coaja rasă de la 1/2 lămâie 1 lingură suc de lămâie. Pentru crumble 150 g făină 100 g unt rece 80 g zahăr brun 1 praf de sare 1/2 linguriță scorțișoară. Mod de preparare:...
Ingrediente: 300 gr biscuiti traditionali 375 gr unt (la temperatura camerei) 250 gr zahar pudra 5 galbenusuri 300 ml lapte caldut 3 linguri de cacao Esenta de rom Fulgi de nuca de cocos (pentru ornat) Mod de Preparare: Punem untul intr-un castron mai mare si il frecam cu zaharul pudra,...
