Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]

culinariada 06

Timp de două zile - marți și miercuri (2 și 3 aprilie 2019), la Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță” Șendriceni a a vut loc un training de specialitate organizat de Asociația ACEEA (Asociația Culturală Euro Est Alternativ) - reprezentată prin cunoscutul chef bucătar Radu Zărnescu.

În prima zi a evenimentului participanților li s-au adus la cunoștință noțiuni de bucătărie europeană nutritivă și sănătoasă aplicată – în speță „cum pregătim un bufet suedez”.

În cea de-a doua zi reprezentanții a două licee din țară: „Petru Mușat” Suceava și „Alexandru Vlahuță” - Șendriceni și s-au întrecut în elaborarea unor preparate reci și calde pregătite conform regulilor de securitate alimentară.

Timp de circa patru ore în bucătărie, urmărindu-i cu maximă atenție pe chef Radu Zărnescu și pe ceilalți trei bucătari din echipa domniei sale, participanții au (re)văzut noțiuni de bază din arta culinară așa cum este practicată la nivel internațional: pregătirea legumelor, fieberea, prăjirea, coacera, sotarea. Au învățat cum se pregătesc salatele, sosurile, garniturile, cum se face tranșarea, felierea, asezonarea produselor. La acestea s-au adăugat noțiuni de organizare a bucătăriei, curățenie, protecția muncii și prevenire a toxiinfecțiilor. S-au mai adăugat elemente de noutate deosebită, găsite mai rar în practica curentă a bucătăriei românești: cum alegem trufele (niște ciuperci foarte scumpe care,  uneori, valorează cât greutatea lor în aur!), noțiuni practice de bucătărie moleculară, cum folosim farfuriile comestibile. Totul a culminat cu amenajarea, de către fiecare concurent a unui platou care a intrat în concurs. Expoziția a fost desfășurată în holul spațios al liceului și a fost vizionată peste 100 de participanți, elevi ai școlii și numeroși oaspeți.


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro



ZiareBotosani.ro.ro



GALERIE FOTO

culinariada 06culinariada 02culinariada 03culinariada 04culinariada 05culinariada 01culinariada 07culinariada 08culinariada 09culinariada 10
DorohoiNews.ro, 04-04-2019

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Am fost informat(a) despre Politica de Confidențialitate şi de Securitate a prelucrării datelor cu caracter personal, declar ca am peste 16 ani și sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal:
- pentru ofertare comerciala
- pentru activitati promotionale: concursuri, reclame, publicitate
Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate



PUBLICITATE

Hidroplasto Botosani

PUBLICITATE

FARMACIA MAGISTRA

Farmacia Magistra

PUBLICITATE

Ecomed Dorohoi

PUBLICITATE

Info Turism Dorohoi

PUBLICITATE

PRO Casa DOROHOI

PUBLICITATE

Contabilitate

PUBLICITATE

Unlimited

PUBLICITATE

Basota Pomirla

PUBLICITATE

Depozitul UNU

CAMPANIE

Donare sange

PUBLICITATE

Decco Dorohoi

PARTENERI

Dorohoi News

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

EVENIMENTE

ZiareBotosani.ro

EVENIMENTE

George Enescu

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

FACEBOOK


PARTENERI

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ANUNTURI



DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

Firmă de pază, montează sisteme de alarmă gratuit. Vezi detalii!

Firmă de pază, montează sisteme de alarmă gratuit. Vezi detalii!
Firmă de pază, montăm sisteme de alarmă la societăți comerciale și proprietăți private. Sistemele ...

SC angajează barmaniță

SC angajează barmaniță
Societate comercială din Dorohoi angajează barmaniță. Relații la telefon: 0742060332

Banca Cooperatistă Jijia Dorohoi angajează economist

Banca Cooperatistă Jijia Dorohoi angajează economist
Banca Cooperatistă Jijia Dorohoi angajează economist, pe durată nedeterminată, fără condiții de ...

SC angajez operator PC

SC angajez operator PC
Societate comercială cu punct de lucru Ibănești angajează operator PC. Postul necesită cunoștințe ...

Curățătoria de haine Spring Clean angajează

Curățătoria de haine Spring Clean angajează
Angajăm persoană serioasă, dornică de muncă pentru postul de călcător haine și articole textile. ...

Cafe Bar angajează barman

Cafe Bar angajează barman
Cafe Bar în Dorohoi angajează barman. Salariu net: 1500 lei. Telefon: 0745538553

SC angajează vânzătoare

SC angajează vânzătoare
Societate Comercială din Dorohoi angajează vânzătoare fără experiență. Relații la telefon: ...

Zimmermann Fenster SRL angajează confecționeri și montatori tâmplărie PVC și muncitori necalificați

Zimmermann Fenster SRL angajează confecționeri și montatori tâmplărie PVC și muncitori necalificați
SC ZIMMERMANN FENSTER SRL Scheia, Suceava angajeaza in conditiile legii la Fabrica de Ferestre si Usi ...

Bamboo Bar Dorohoi angajează personal pentru bar și deservirea aparatelor de jocuri

Bamboo Bar Dorohoi angajează personal pentru bar și deservirea aparatelor de jocuri
Bamboo Bar Dorohoi angajează personal pentru bar și deservirea aparatelor de jocuri. Experianța constituie ...

SC din Dorohoi angajează muncitor sală croit, pentru numerotare

SC din Dorohoi angajează muncitor sală croit, pentru numerotare
S.C. EUROPANT BT S.R.L. DOROHOI, angajează MUNCITOR SALĂ CROIT pentru NUMEROTAT. Relații la telefon: ...

PARTENERI

VREI FOC DE ARTIFICII LA NUNTA TA? NOI ITI DAM SOLUTIA! - NU EZITA SA NE CONTACTEZI.



DorohoiNews.ro