Ingrediente: 5 mere 100 gr miez de nuca 200 gr zahar 2 oua 1 lingurita scortisoara 7 gr zahr vanilat 5 gr praf de copt 200 gr faina 100 ml ulei Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 200° C. Decojiti si taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-un bol. Folosind un pistil, maruntiti miezul de...

Ingrediente: 4 oua 90 gr zahar pudra 50 gr ciocolata neagra 50 ml smantana lichida 50 gr unt 10 gr cacao pudra 90 gr migdale pudra 10 gr de faina 5 gr praf de copt 2 pere Mod de Preparare: Topiti ciocolata cu smantana. Apoi topiti untul. Decojiti perele dar pastrati coditele Preincalziti cuptorul...

Ingrediente: 2 vinete 500 gr carne de miel tocata 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 buchet garni ulei de masline Pentru sosul de tomate: 5 rosii 1 lingura de concentrat de rosii sare piper scortisoara Pentru sosul alb: 15 gr unt 50 gr faina 500 ml lapte 1 ou batut Mod de Preparare: Se curata vinetele si...

Ingrediente: 3 oua 160 g zahar 200 ml smantana lichida un pic de sare 60 g unt topit 125 g faina 1/2 lingurita de praf de copt 250 g branza de vaci prospata scursa 1 lingurita esenta de vanilie sau un pic de zahar vanilat Mod de Preparare: Ungeti forma cu unt topit. Amestecati 2 oua cu 100 g zahar,...

Ingrediente: 500 g cartofi fierti 100 g faina 1 ceapa mica 1 lingura ulei de masline 50 g cascaval razuit 50 g sunculita taiata cubulete 1 ou sare, piper Mod de Preparare: Dupa ce am fiert cartofii ii lasam putin sa se raceasca si ii pasam ca pentru piure. Ceapa o tocam marunt si o inabusim in...

Ingrediente: 500 g cartofi fierti 100 g faina 1 ceapa mica 1 lingura ulei de masline 50 g cascaval razuit 50 g sunculita taiata cubulete 1 ou sare, piper Mod de Preparare: Dupa ce am fiert cartofii ii lasam putin sa se raceasca si ii pasam ca pentru piure. Ceapa o tocam marunt si o inabusim in...

Ingrediente: 3 oua 160 g zahar 200 ml smantana lichida un pic de sare 60 g unt topit 125 g faina 1/2 lingurita de praf de copt 250 g branza de vaci prospata scursa 1 lingurita esenta de vanilie sau un pic de zahar vanilat Mod de Preparare: Ungeti forma cu unt topit. Amestecati 2 oua cu 100 g zahar,...

Ingrediente: 600 g branza de vaci 150 g gris 50 g faina sare 2 oua 50 g unt 100 gr pesmet Mod de Preparare: Se trece branza de vaci prin sita sau se freaca bine sa se omogenizeze. Se adauga grisul, faina, ouale batute spuma cu un praf de sare si se amesteca totul. Compozitia se imparte in bucati...

Ingrediente: 4-5 buchetele de broccoli, rupte din inflorescenta mare 1 ceapa mica 3-4 g maioneza de soia sare dupa gust Mod de Preparare: Broccoli se spala, se scurge si se pune impreuna cu restul ingredientelor in blender si se mixeaza pana rezulta o pasta omogena. Se consuma ca aperitiv, cu paine...

Ingrediente: 500 g faina 2 galbenusuri 350 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat un praf de sare coaja de lamaie sau esenta de lamaie 1 lingura zahar 30 gr drojdie proaspata (cat o nuca) sau 10 g drojdie uscata zahar pudra vanilat ulei pentru prajit Mod de Preparare: Amestecati drojdia cu lingura de...

Ingrediente: 550 g dovleac (deja curățat) 300 g cartofi 200 g ciuperci 1 ou 30 g brânză parmezan rasă 45 g pesmet 120 g brânză scamorza afumată 1 cățel de usturoi ulei de măsline extravirgin după gust sare după gust piper după gust Rozmarin uscat după gust Nucșoară după gust (opțional) Mod de...

Ingrediente: 2 felii de pâine cu maia sau integrală 100 g de brânză cottage 0,5 avocado copt suc de lămâie 2 linguri de miere fulgi de ardei iute Sare Piper negru Mod de Preparare: Prăjiți pâinea până când devine bine rumenită și crocantă. Tăiați avocado în felii subțiri; stropiți-le cu puțin suc...

Ingrediente: 1 rulou foitaj - forma dreptunghiulara 160 g piure de roșii 70 g Emmental ras (sau mozzarella rasă) 25 g parmezan ras 1 picătură de ulei de măsline Sare după gust piper negru după gust Oregano după gust Mod de Preparare: Se toarnă piureul de roșii într-un castron și se condimentează cu...

Ingrediente: 1 foietaj 200 g de ricotta 10 g de miez de nuci 1 lingură de miere 200 g de brie 250 g de smochine proaspete 1 gălbenuș Rozmarin uscat Ulei de măsline (opțional) Sare Piper Decor: Câteva miezuri de nuci zdrobite Un firicel de miere Mod de Preparare: Într-un bol, pregătiți blatul de...

Ingrediente: 125 g de făină 70 g de zahăr 100 g de unt rece, tăiat cubulețe 30 g de migdale măcinate 1 vârf de cuțit de sare 1 vârf de cuțit de scorțișoară Pentru aluat: 125 g unt moale 50 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat 1 vârf de cuțit de sare 3 ouă 180 g făină 2 lingurițe de praf de copt 40 ml...

Ingrediente: 300 g piept de pui 160 g paste scurte: rigatoni, penne, fusilli sau tortiglioni 60 g roșii uscate în ulei, scurse de ulei 2 căței mici de usturoi ulei de măsline 0,5 linguriță de oregano uscat 0,5 linguriță de boia dulce 1 vârf de cuțit de fulgi de ardei iute, opțional 75 ml de supă de...

Ingrediente: 70 g de unt la temperatura camerei 60 g de zahăr brun 1 linguriță de esență de vanilie 1 ou 120 g de făină 1 linguriță de praf de copt 70 g de bucăți de ciocolată 100 g de ciocolată neagră Mod de Preparare: Bateți untul la temperatura camerei, zahărul brun și esența de vanilie până se...

Ingrediente: 1 aluat de foietaj o felie de șuncă presată 125 gr cașcaval ras 16 lingurițe de bechamel 1 gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul de foietaj. Tăiați șunca presată în bucăți. Tăiați aluatul în 16 triunghiuri. Așezați aproximativ o linguriță de bechamel pe fiecare bază a fiecărui...

Ingrediente: 400 g de sfeclă roșie (fiertă și scursă) 100 g de morcovi (la alegere: cruzi sau fierți) 1 mână de mentă proaspătă 1 lingură de pătrunjel Sucul de la o jumătate de lămâie Sare Piper Ulei de măsline 150 gr de halloumi 1 lingură de miere Mod de Preparare: Tăiați sfecla și morcovul în...

Ingrediente: 200 gr spanac proaspăt (sau congelat). 4 ouă 20 gr pecorino ras Ulei de măsline 2 căței de usturoi Piper Sare Mod de Preparare: Spălați spanacul proaspăt sub jet de apă. Rumeniți doi căței de usturoi (întregi, nu tocați) într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați apoi spanacul (încă...