Ingrediente: 1 aluat de foietaj 20 gr unt 2 linguri zahar brun 800 gr caise Mod de Preparare: Desfaceti aluatul de foietaj. Topiti untul si ungeti aluatul cu ajutorul unei pensule. Presarati 1 lingura cu zahar brun. Spalati, scateti samburii si taiati caisele in 4 si aranjeazati-le pe aluat una...

Ingrediente: 200 g ficăței de pui 100 g ciuperci 75 ml vin 4 cartofi 1 legătură de pătrunjel 100 g unt 4 căței de usturoi sare piper ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: Se curăță și se fierb cartofii până se înmoaie. Ficățeii se spală și se rumenesc în ulei, la foc mic. Se adaugă ciupercile...

Ingrediente: 4 dovlecei 2 morcovi o ceapa un pastarnac 2 tije telina 1 lamaie 1 ardei mare rosu o lingura orez marar sare dupa gust optional bors 100 ml smantana 1 galbenus de ou ulei Mod de Preparare: Curatam morcovii, telina, ceapa, ardeiul si pastarnacul, le tocam si le punem la fiert in...

Ingrediente: 800 gr piept de pui dezosat frunze de spanac crud sau 200 gr spanac congelat 150 branza telemea 100 gr cascaval sau mozzarella sare si piper dupa gust ulei pentru uns boia dulce, cimbru si piper alb pentru crusta vin alb (150 ml) Mod de Preparare: Spalam carnea si o tamponam cu un...

Ingrediente: 1 piersică 1 nectarină 3 caise 50 g zmeură 1/2 lime (suc + coajă) 1 lingură de sirop de agave frunze proaspete de busuioc 10 g migdale feliate Mod de Preparare: Clătiți fructele înainte de utilizare. Se taie piersicile, nectarinele și caisele în felii subțiri. Stoarceți lămâia și...

Ingrediente: 3 ouă (gălbenușuri + albușuri) 100 g zahăr 15-20 g rom (3 lingurițe) 1 linguriță extract de vanilie 120 g unt (topit) 200 g făină 1/2 pliculeț praf de copt 125 g afine Mod de Preparare: Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, romul și vanilia. Se adaugă untul topit, făina și praful de...

Ingrediente: 1 foaie de aluat de tartă 1 lingură unt topit (opțional) 1 linguriță de susan blond (+/-) (sau alte semințe) (opțional) Umplutura: 250 g brânză ricotta 1/2 lămâie (suc + coajă) 4 fire de ceapă verde (+/-) piper Toppinguri: 1 castravete 80 gr somon afumat 1 linguriță semințe de susan...

Ingrediente: 150 de grame de unt 400 de grame de biscuiți digestivi 1 kilogram de brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsime 2 plicuri de zahăr vanilat 100 de grame de zahăr pudră zeama de la o jumătate de lămâie 600 de mililitri de smântână pentru frișcă 4 foi de gelatină hidratate în apă rece...

Ingrediente: 2 vinete mari 2 linguri de tahini (pasta de susan) 3 linguri de iaurt grecesc (sau alt iaurt natural) 1 cățel de usturoi, zdrobit 1-2 linguri de zeamă de lămâie (după gust) Sare, după gust Opțional: pătrunjel proaspăt tocat pentru decor Mod de preparare: Coace vinetele pe grătar sau în...

Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă 2-3 căței de usturoi 250 g orez de conopidă 2 linguri oțet balsamic 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță amestec de ierburi italiene sau oregano, busuioc, cimbru și rozmarin uscate sare de mare piper negru Mod de preparare: Se încălzește cuptorul la...

Ingrediente: 2 dovlecei medii 1 ceapă mică, tocată fin 1 roșie mare, tăiată cubulețe 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de oțet de mere 1 cățel de usturoi, zdrobit Sare și piper, după gust Pătrunjel proaspăt, tocat pentru decor (opțional) Mod de preparare: Taie dovleceii în rondele subțiri sau...

Ingrediente o punga de fructe de padure congelate (500g) 1 litru suc/nectar de portocale 100% 3-5 plicuri de gelatina alimentara 1 plic zahar vanilat 1 legatura de frunze de menta proaspete 1 caserola mica de zmeura proaspata Mod de Preparare: Decongelati fructele. Puneti la scurs intr-o sita....

Ingrediente: 1 conopida - medie 2 rosii 1 castravete 180 gr masline negre Frunze de menta (in functie de gust) 2 linguri cu ulei de masline Suc de 1/2 lamaie Mod de Preparare: Taiati conopida in bucati mici si puneti-o intr-un chopper. Mixati in reprize pana obtineti boabe mici (daca mixati dintr-o...

Ingrediente: 5 oua 5 linguri ulei 5 linguri zahar 5 linguri faina zahar vanilat (dupa gust) putina esenta de portocale 10 caise. Mod de Preparare: Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare, am adaugat apoi pe rand mixand incontinuu, galbenusurile,...

Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar brun 250 g faina 50 g cacao neagra 150 g alune de padure 200 g cirese fara samburi (eu am avut cirese negre amare) 5 oua 1 plic de praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 lingurita esenta de migdale 1 praf de sare pentru decor: 200 g ciocolata topita + cateva alune...

Ingrediente Pentru umplutură: 400 g rubarbă 3 mere medii 120 g zahăr 1 linguriță extract de vanilie 1 lingură amidon (sau făină) Coaja rasă de la 1/2 lămâie 1 lingură suc de lămâie. Pentru crumble 150 g făină 100 g unt rece 80 g zahăr brun 1 praf de sare 1/2 linguriță scorțișoară. Mod de preparare:...

Ingrediente: 1 iaurt simplu 1/2 lamaie Sare Piper 3 gr patrunjel 1 castravete Mod de preparare: Curatati castravetele de coaja si taiati-l in 4 pe lungime. Apoi taiati feliile in cubulete. Pregatiti sosul: amestecati un iaurt simplu cu sucul de la jumatate de lamaie, un varf de sare, un varf de...

Ingrediente: 300 g piept de pui întreg 1 gălbenuș 1 lingură de pesmet 1 linguriță de boia dulce (opțional) 1 linguriță de rozmarin uscat Coajă rasă de la ½ lămâie Piper negru, după gust Sare fină, după gust Ulei de măsline extravirgin, după gust Mod de Preparare: Îndepărtați eventualele cartilaje...

Ingrediente: 500 g piept de pui 2 dovlecei mici 2 morcovi 1 ardei gras roșu 1 ceapă roșie 150 g broccoli 2 linguri ulei de măsline 2 căței de usturoi 1 linguriță oregano Sare și piper, după gust Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 190°C. Taie pieptul de pui în bucăți potrivite, iar legumele...

Ingrediente: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml apă carbogazoasă cuburi de gheață lămâie Mod de Preparare: Tăiați felii de lămâie. Puneți cuburi de gheață în pahar. Turnați limoncello în pahar, apoi adaugați prosecco și la final, adăugați apa carbogazoasă. Puneți felii de lămâie în pahar și...