Ingrediente: 300 g piept de pui 160 g paste scurte: rigatoni, penne, fusilli sau tortiglioni 60 g roșii uscate în ulei, scurse de ulei 2 căței mici de usturoi ulei de măsline 0,5 linguriță de oregano uscat 0,5 linguriță de boia dulce 1 vârf de cuțit de fulgi de ardei iute, opțional 75 ml de supă de...

Ingrediente: 70 g de unt la temperatura camerei 60 g de zahăr brun 1 linguriță de esență de vanilie 1 ou 120 g de făină 1 linguriță de praf de copt 70 g de bucăți de ciocolată 100 g de ciocolată neagră Mod de Preparare: Bateți untul la temperatura camerei, zahărul brun și esența de vanilie până se...

Ingrediente: 1 aluat de foietaj o felie de șuncă presată 125 gr cașcaval ras 16 lingurițe de bechamel 1 gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul de foietaj. Tăiați șunca presată în bucăți. Tăiați aluatul în 16 triunghiuri. Așezați aproximativ o linguriță de bechamel pe fiecare bază a fiecărui...

Ingrediente: 400 g de sfeclă roșie (fiertă și scursă) 100 g de morcovi (la alegere: cruzi sau fierți) 1 mână de mentă proaspătă 1 lingură de pătrunjel Sucul de la o jumătate de lămâie Sare Piper Ulei de măsline 150 gr de halloumi 1 lingură de miere Mod de Preparare: Tăiați sfecla și morcovul în...

Ingrediente: 200 gr spanac proaspăt (sau congelat). 4 ouă 20 gr pecorino ras Ulei de măsline 2 căței de usturoi Piper Sare Mod de Preparare: Spălați spanacul proaspăt sub jet de apă. Rumeniți doi căței de usturoi (întregi, nu tocați) într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați apoi spanacul (încă...

Ingrediente: 180 g de făină 100 g de unt la temperatura camerei 75 g de zahăr sucul de la o jumătate de lămâie verde coaja rasă de la 2 lămâi verzi 1 vârf de cuțit de sare Glazură (opțional): 50 g de zahăr pudră sucul de la o jumătate de lămâie verde coaja de la o jumătate de lămâie verde Mod de...

Ingrediente: 3 pere 70 g de zahăr 1 linguriță de vanilie lichidă 3 ouă 120 g de făină 1 plic de praf de copt (11 g) 60 g de pudră de migdale sau de alune 100 g de unt topit 100 ml de lapte 20 g de migdale feliate (opțional) Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Într-un bol, bateți...

Ingrediente: 200 g de paste (noi am folosit paccheri) 250 g de ardei (roșii și galbeni) 40 g ceapă roșie 40 g vin alb sec 30 g parmezan ras 10/12 frunze de mentă proaspătă Ulei de măsline extravirgin, după gust Sare, după gust Piper negru, după gust Mod de Preparare: Spălați ardeii, îndepărtați...

Ingrediente: 15 clătite: 250 gr de făină 4 ouă 500 ml lapte 2 linguri cu ulei 1 linguriță extract de vanilie (sau cafea) un praf de sare Crema de tiramisu: 250 gr mascarpone 200 ml frișcă lichida cu 30% grăsime 50 gr zahăr pudră 1 lingură cafea solubilă Pudră de cacao Mod de Preparare: Pregătiți...

Ingrediente: 1 vanata 100 gr faina 1 lingurita de boia dulce 10 gr drojdie proaspata 100 ml lapte Sare Piper Pentru prajire: Faina ulei Mod de Preparare: Pregatiti aluatul: amestecati faina, boiaua, laptele, sarea, piperul si drojdia proaspata. Lasati sa stea 1 ora la temperatura camerei; trebuie...

Ingrediente: 2 dovlecei 80 g mozzarella pentru pizza rasă (sau brânză scamorza) 70 gr șuncă presată 75 g cremâ de brânză (tip philadelphia) o mână de rucola Ulei de măsline după gust sare după gust piper după gust Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°C în modul static. Se spală bine...

Ingrediente: 180 g de paste 200 g de dovlecei 14 roșii cherry 2 linguri de cremă Philadelphia Ceapă, după gust Busuioc proaspăt, după gust Coajă de lămâie bio rasă, după gust Sare, după gust Piper negru, după gust Ulei de măsline, după gust Mod de Preparare: Spălați dovlecelul, curățați-l de...

Ingrediente Spanac: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper Budincă 2 ouă 100 ml smântână 1 lingură amidon de porumb sare piper 40 g brânză Comté rasă (sau Emmental) Mod de Preparare: Ștergeți...

Ingrediente: 200 gr piept de pui 200 gr mazare si morcov fierte 5 gr patrunjel Sare Piper Curry 90 gr fulgi de ovaz pesmet (optional) Mod de Preparare: Taiati carnea de pui si amestecati-o cu mzarea si morvocii. Mixati bine si adaugati sare, piper, curry, patrunjel si 45 gr de fulgi de ovaz. Se...

Ingrediente: 4 piepti de pui 40 gr unt (4 linguri) 2 linguri de suc de lamaie 6 catei de usturoi (4 intregi si 2 zdrobiti) 2 linguri de patrunjel tocat 1 lingurita de cimbru 4 fire de cimbru sare piper putin ulei de masline rondele de lamaie orez basmati (garnitura) Mod de Preparare: Amestecati...

Ingrediente: 450 gr biscuiti Oreo 50 ml lapte 50 gr unt moale 70 ml smantana lichida 70 gr ciocolata neagra nuca de cocos rasa (optional) Mod de Preparare: Separati crema de biscuiti. Tocati biscuitii pentru a obtine o pudra. Incalziti smantana lichida intr-o cratita si turnati-o peste ciocolata....

Ingrediente: Aluat: un ou, un praf de sare, un sfert cubulet de drojdie (putin mai mare decat o cireasa), 100 ml de apa calduta, faina cat cuprinde, Umplutura 4 bucati cabanos, Pentru ornat: 2 linguri seminte de susan, Mod de Preparare: Din ingredientele de mai sus se pregateste un aluat obisnuit...

Ingrediente: 700g conopida, 100 g branza (telemea, urda), 150 g cascaval, 2oo g smantana, 3 oua mari, 2 carnaciori cabanos (sunca, etc) cateva buchetele de broccoli (optional), o jumatate de ardei rosu (optional), 3 catei de usturoi, o rosie, 3 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare, piper, cimbru...

Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 1 kg mere 50 gr unt semi sarat 1 lingurita de scortisoara 1 galbenus 2 linguri de lapte Mod de Preparare: Curatati si taiati merele in bucati mici. Topiti untul intr-o tigaie. Adaugati merele si scortisoara si amestecati. Acoperiti aproximativ 10 minute,...

Ingrediente - Pentru budinca: 900 ml lapte coaja de lamaie-netratata 1 baton de scortisoara 3 croissante (sau produse de patiserie din ziua precedenta) 4 oua 100 gr zahar 3 mere 20 gr unt Pentru caramel: 70 gr zahar puțină apă Mod de Preparare: Incalzim laptele + coaja de lamaie + scortisoara....