Ingrediente: 2 cepe 1 morcov o telina mica un catel de usturoi 1/2 kg mazare smantana o bucata de unt sare, piper nucsoara marar zeama de legume sau apa parmezan ras pentru servit Mod de Preparare: Se incinge putin ulei intr-o cratita si se calesc ceapa, morcovul, telina si usturoiul. Se adauga...

Ingrediente: 150 g lasagna (aprox.) 250 g somon proaspăt (fără piele) 160 g burrata 40 g fistic decorticat nesărat parmezan ras, după gust Pentru sosul bechamel 500 ml lapte integral 40 g unt 40 g făină piper negru după gust nucșoară după gust Pentru marinadă somon: coajă rasă de lămâie 1 lingură...

Ingrediente: 3 oua; 3 ridichi; 3 fire de ceapa verde; o bucata de castravete; 1/2 lamaie/otet/suc de lamaie, dupa gust; 2 linguri de ulei (de masline); sare; piper. Mod de preparare: Ouale se fierb tari. Se curata si se taie in sferturi, apoi se lasa la racit. Ceapa se curata si se taie, ridichile...

Ingrediente: 5 legaturi de loboda 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de leustean 1 legatura de patrunjel 2 cepe uscate 2 morcovi subtirei 1 pastarnac 2 linguri de ulei 400ml bors (400-500ml) 3 linguri orez 2 oua (2-3) 1,5l apa Sare Piper Mod de Preparare: Intr-o oala cu 1,5l apa si 1 lingurita...

Ingrediente: 150 gr orez expandat (sau orez cu bob lung daca doriti sa il faceti in casa) 80 gr unt de arahide 10 gr miere 1 lingurita vanilie sare 100 gr ciocolata Mod de Preparare: În primul rand, vom pregati orezul expandat (in cazul in care ati cumparat orez expandat, mergeti direct la pasul...

Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper 2 ouă 100 ml smântână 1 lingură amidon de porumb sare piper 40 g brânză Comté rasă (sau Emmental) Mod de Preparare: Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă sau...

Ingrediente biscuiti simpli (petit beurre) 4-5 pachete, depinde de marime 200 ml lapte Crema: 200 gr zahar 500 ml lapte 4 linguri amidon (sau faina) 150 gr ciocolata amaruie (sau cu lapte) 200 gr unt esenta de rom Ornat: nuca de cocos nuci macinate Mod de Preparare: Punem 300 ml de lapte si zaharul...

Ingrediente: 300 gr de orez pentru risotto 1 buchet de sparanghel verde 15 gr parmezan ras 1L supă de legume 1 ceapă 1 usturoi 200 ml vin alb Sare Piper Ulei de măsline Mod de Preparare: Pregătiți sparanghelul: tăiați tulpinile și curățați tijele (cu excepția capetelor care vor fi gătite separat)....

Ingrediente: 1 banană de preferat bine coaptă 1 ou 60 ml lapte 60 ml ulei 1 linguriță extract de vanilie 70 g smântână dublă -crème fraiche 150 g făină 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 60 g zahăr alb 1 vârf de cuțit de sare 100 g bucăți de ciocolată Mod de Preparare: Se pisează banana într-un...

Ingrediente: 230 g paste scurte 150 g șuncă gătită tăiată cubulețe 120 g mazăre congelată 125 g mozzarella 1/2 ceapă mică 25 g brânză parmezan rasă Ulei de măsline după gust Piper după gust Sare după gust Pentru sosul bechamel 300 ml lapte 25 g unt 25 g făină sare după gust piper după gust nucșoară...

Ingrediente Baza: 300 gr de biscuiți digestivi 125 gr unt nesărat Caramel toffee: (sau 200 gr caramel cu unt sărat din comerț) 75 gr de unt 75 gr zahăr 1/2 cutie de lapte condensat îndulcit (200 g) Ganache-ul: 200 gr ciocolată neagră (sau cu lapte). 200 ml smântâna lichidă (fierbinte) Ouă...

Ingrediente: 150 g ciocolată cu lapte (de patiserie) 1 lingură de piure de arahide 125 g fulgi de porumb mini ouă de Paște colorate Mod de Preparare: Se topește ciocolata cu lapte. Se adaugă piureul de arahide și se amestecă bine. Se toarnă ciocolata topită peste fulgii de porumb și se amestecă...

Ingrediente -300 g de aluat de cozonac -250 g ciocolata neagra cu minimum 50% cacao -250 g mascarpone sau o smantana de casa foarte groasa -250 g unt cu peste 80% grasime -8 galbenusuri -150 g zahar -30 ml coniac -30 g amidon Mod de preparare: Aluatul se intinde in foaie foarte subtire, apoi se...

Ingrediente 3 ouă 120 g zahăr 600 ml lapte (de preferat integral) 60 g amidon din porumb 1 păstaie de vanilie (sau 1 linguriță de vanilie lichidă) 200 ml smântână lichidă (30% grăsime) o foaie de aluat de patiserie Mod de Preparare: Se pune o foaie de hârtie de copt pe fundul formei. Se stropesc...

Ingrediente primul strat: 4 oua 150 g zahar 2 plicuri de zahar vanilat 3 linguri faina 600 g branza de vaci data prin sita pentru o textura mai cremoasa 100 g stafide Ingrediente stratul 2: 4 galbenusuri 150 g zahar pudra un plic de zahar vanilat 500 g smantana minim cu 30% grasime (pusa pe malai 8...

Ingrediente: 1 castravete întreg (bio) 2 lingurițe de zahar 1 linguriță de sare grunjoasă 3 linguri de oțet de orez 1 lingură de sos de soia 2 lingurițe de susan alb Mod de Preparare: Spălați apoi tăiați castravetele folosind o mandolină. Puteți folosi și un cuțit: Va trebui să tăiați foarte...

Ingrediente: 2 cani orez 200 gr ciuperci fierte 1 morcov mare 1 ceapa mare sare dupa gust piper varza acra ulei 2-3 linguri bulion boia dulce dafin cimbru Mod de Preparare: Intai ne pregatim varza pe care o desaram, daca e nevoie, apoi taiem frunzele pentru sarmale indepartand nervura principala,...

Ingrediente: 375 gr margarina (1 pachet si jumatate) 260 gr faina (2 cani) 85 gr fulgi de ovaz (1 1/2 cani) 220 gr zahar brun (1 cana) 75 gr fulgi de cocos (1 cana) Coaja de la o lamaie (portocala) 1 lingurita bicarbonat de sodiu 120 gr nuci prajite (1 cana) Pentru umplutura: 600 gr gem mai acrișor...

Ingrediente: 500 g fasole galbenă, 1 ceapă galbenă, 1-2 linguri ulei, 1/2 cană vin alb sec, 5-7 căței usturoi, o conservă cu roșii, sare, piper, verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar la alegere). Mod de Preparare: Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se călește ușor în ulei. Adăugăm fasolea...

Ingrediente: fasole uscata 2 morcovi 4 cepe 2 capatani de usturoi boia dulce ulei Mod de Preparare: Se lasa fasolea la inmuiat in apa rece, de pe o zi pe alta si apoi se fierbe, schimband 4-5 ape. Adica se lasa sa dea cateva clocote si se strecoara, apoi se pune la loc in oala, se adauga apa...