Ingrediente: Spanac: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper Budincă: 2 ouă 100 ml smântână 1 lingură amidon de porumb sare piper 40 g brânză Emmental Mod de Preparare: Ștergeți ciupercile cu o cârpă...

Ingrediente: 1 kg cartofi 70 gr brânză parmezan 150 ml lapte sare piper 55 g unt 5 gr pătrunjel proaspăt 1 cățel de usturoi 1 ou Mod de Preparare: Cartofii se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Se fierb cartofii în multă apă clocotită, sărată timp de 20 de minute. Înfigeți un cuțit în ei:...

Ingrediente: 200 ml apă 30 ml ulei de măsline 280 gr făină 3 gr drojdie de panificație 1/2 linguriță sare Pentru topping: mozzarella sos de roșii busuioc (proaspăt) oregano Mod de Preparare: Se toarnă făina și apa într-un castron și se amestecă cu mâinile până se obține o bilă de aluat. Se acoperă...

Ingrediente: 900 gr cartofi 200 ml lapte 200 ml smântână 70 gr cașcaval ras 1 cățel de usturoi sare piper Nucșoară Pătrunjel proaspăt (opțional) Mod de Preparare: Cartofii se curăță de coajă și se taie felii subțiri (folosind un cuțit sau o mandolină). Se freacă vasul de copt cu cățelul de usturoi....

Ingrediente: 10 creveti 2 foi de placinta un pic de unt (topit) sare piper praf de usturoi patrunjel tocat Mod de Preparare: Asezati crevetii pe o farfurie. Asezonati cu sare si piper, un praf de usturoi si patrunjel. Intindeti foile de placinta si taiati-le in 5 fasii longitudinale. Ungeti fasiile...

Ingrediente: 100 g faina alba 100 ml apa minerala 50 ml ulei 25 g zahar sare dulceata de afine sau din care doriti Optional: zahar pudra Mod de Preparare: Punem intr-un bol faina si apoi turnam treptat apa minerala, amestecand continuu astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Adaugam apoi uleiul,...

Ingrediente: 450 g cartofi 200 g ciuperci 20 g unt 200 ml smântână proaspătă fermentată 1 cățel de usturoi 1 eșalotă sare piper Pătrunjel cepșoară (opțional) Mod de Preparare: Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă sau un prosop de hârtie pentru a îndepărta pământul, apoi tăiați-le felii subțiri. Se...

Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper 2 ouă 100 ml smântână 1 lingură amidon de porumb sare piper 40 g brânză Comté rasă (sau Emmental) Mod de Preparare: Ștergeți ciupercile cu o cârpă...

Ingrediente: 400 gr conopida 200 gr broccoli un praf de sare 2 lingurite de curry 75 gr amidon de porumb 2 oua ulei de masline (pentru prajire) Mod de Preparare: Spalati si taiati broccoli si conopida si pastrati doar buchetelele. Puneti-le la abur sa se inmoaie un pic. Zdrobiti legumele pentru a...

Ingrediente: 200 gr spaghete 1 - 2 avocado 1 catel de usturoi 1 lingura de pesto 2 linguri de ulei de masline sare si piper Mod de Preparare: Puneti spaghetele in apa clocotita si fierbeti-le conform timpului indicat pe ambalaj (aproximativ 10 minute). Intr-un vas de blender amestecati restul...

Ingrediente: 1 banană 180 g ciocolată neagră 120 g unt de arahide crocant Mod de Preparare: Se taie banana în felii. Se pun felii de banană în fiecare adâncitură a formei pentru tablete, punem 3 felii în fiecare adâncitură. Adăugați o linguriță rasă de unt de arahide crocant în fiecare cavitate a...

Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri de ulei de masline 4 morcovi 200 gr de linte rosie 120 gr de fulgi de ovaz (fara gluten) 2 catei usturoi 1 lingura de suc de lamaie 1 lingură de boia 1 lingurita de chimen 1 buchet de patrunjel sare piper apa Mod de Preparare: Taiati ceapa in bucati si caliti-o in...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci pleurotus 1 legatura ceapa verde 1 ardei rosu 1/2 ardei verde 1/2 pahar vin alb 50 g unt ulei de masline sare piper 1 legatura marar Mod de Preparare: Din manunchiul de pleurotus se desprind paraiile, mai mari sau mai mici, se trec printr-un jet de apa si se taie in...

Ingrediente pentru 6 portii: 400 gr fusilli 400 gr ton din conserva, in ulei 250 gr fasole verde (conserva) 250 gr fasole alba (am folosit din cea rosie, din conserva) 250 ml iaurt natural Campina (si inca pe atat pentru servire) sucul de o jumatate de lamaie o ceapa potrivita patrunjel tocat sare...

Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 2 lamai verzi 2 linguri miere 2 lingurite ghimbir macinat 1 lingura ulei de masline 4 piepti de pui, fara pielita si os 900 g cartofi dulci, curatati si taiati cubulete 1 conserva (400 g) fasole verde pastai, scursa sare si piper Mod de Preparare: Amesteca...

Ingrediente: 4 banane foarte bine coapte 150 gr faina de orez sau de grau 50 ml de lapte 2 linguri de ulei de masline 1 lingura de otet de mere 1 lingurita drojdie 1 lingurita de bicarbonat de sodiu Optional 1/2 banana pentru decor Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180° C. Pe o farfurie,...

Ingrediente: 350 g carne tocată de vită 1 ou mediu 30 g pesmet 55 ml lapte 1 ceapă mică Ulei de măsline după gust (opțional) pătrunjel-după gust condimentare cu sare piper după gust Mod de Preparare: Ceapa se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit. Procedați la fel cu pătrunjelul. Se combină carnea...

Ingrediente: 650 g legume pentru tocană 100 g făină 50 g brânză parmezan 50 g pudră de alune 1 linguriță rozmarin piper 100 g unt rece (în bucăți mici) Mod de Preparare: Se amestecă făina, parmezanul, pudra de alune, rozmarinul și piperul. Se adaugă untul rece tăiat în bucăți mici și se frământă cu...

Ingrediente: 450 gr biscuiti Oreo 50 ml lapte 50 gr unt moale 70 ml smantana lichida 70 gr ciocolata neagra nuca de cocos rasa (optional) Mod de Preparare: Separati crema de biscuiti. Tocati biscuitii pentru a obtine o pudra. Incalziti smantana lichida intr-o cratita si turnati-o peste ciocolata....

Ingrediente Chiftelute: 500 gr carne de vita tocata 250 gr carne de porc toata 1 ceapa 1 catel de usturoi 100 gr pesmet 1 ou 60 ml lapte sare piper ulei Sosul: 40 gr unt 40 gr faina 300 ml supa de legume sau de vita 150 gr smantana grasa 2 lingurite sos soia 1 lingurita de mustar Dijon Garnitura:...