Ingrediente:
1 castravete
1 lingură de alune tocate
1/2 lingură semințe de susan
1 cățel de usturoi (mic)
1 linguriță fulgi de chilli
1 linguriță sare (sau sos de soia)
1 lingură ulei neutru
1 linguriță suc de lămâie (sau oțet de orez)
1 linguriță miere (sau zahăr brun)
Opțional
1 lingură de piure de arahide
Mod de Preparare: Se spală și apoi se taie castravetele în felii subțiri. Cel mai bine este să se taie pe diagonală pentru a obține felii ovale mari. Tăiați feliile de castravete în bastonașe subțiri. De asemenea, puteți tăia castraveții grosier și apoi să-i zdrobiți sau să-i tăiați în spirale. Se pun batoanele de castravete într-un castron și se adaugă alunele tocate și semințele de susan aurii (se poate adăuga și piure de alune). Se pun ardeiul iute, usturoiul tocat și sarea (sau sosul de soia) într-un castron mic. Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. Se toarnă uleiul fierbinte peste amestecul anterior. Se adaugă sucul de lămâie (sau oțetul de orez) și mierea (sau zahărul brun) și se amestecă bine.
