Ingrediente:
200 g făină
100 g unt
150 g cașcaval
1 ou
50 ml lapte
sare
ulei de măsline
Mod de preparare: Se pregătește aluatul amestecând făina cu untul, cașcavalul ras, oul și laptele. Se adaugă puțină sare și se frământă până se obține un aluat omogen și ușor de modelat. Se întinde aluatul într-o foaie, apoi se taie în formele dorite pentru biscuiți. Se așază biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se ung ușor cu ulei de măsline. Se pregătesc la cuptor până când biscuiții devin aurii și ușor crocanți.




















