Ingrediente:
Pentru chiftele:
400 g dovlecel
450 g carne tocată de vită
11 g usturoi
165 g ceapă
40 g ou
14 g ghimbir
11 g curry
6 g sare
1 g piper
ulei de măsline
Pentru sos:
75 g sos de roșii
300 ml smântână
15 ml zeamă de lămâie
Mod de preparare: Se dă dovlecelul pe răzătoare și se stoarce bine, apoi se amestecă cu carnea de vită, ceapa, usturoiul, oul, ghimbirul, curry-ul, sarea și piperul. Se formează chiftele și se rumenesc în puțin ulei de măsline. Separat, se pregătește sosul din sos de roșii, smântână și zeamă de lămâie, apoi se pun chiftelele în sos și se mai lasă câteva minute la foc mic.
