Liceul Tehnologic Alexandru Vlahuță Șendriceni, a desfășurat joi, 20 martie 2025, etapa județeană a Concursului național de nutriție și alimentație sănătoasă din cadrul proiectului „Culinariada”, ediția a VI-a, concurs cu expoziție gastronomică - secțiunea II „Preparate tradiționale locale și zonale” cu participare directă a echipelor și profesorilor coordonatori. Concursul a fost aprobat cu Ordinul MEC Nr. 3.026 / 14.01.2025, Anexa 2, poziția 60, în Lista proiectelor de educație extrașcolară naționale și internaționale, fără finanțare, care se desfășoară în România în anul școlar 2024-2025.

A fost o competiție cu un caracter deosebit, în care tradițiile culinare din diverse colțuri ale județului s-au  întâlnit și s-au întrecut într-un spectacol de arome, culori și tehnici străvechi.

Au concurat 40 echipe, cu 24 preparate  de bază și 16 preparate categoria desert /dulciuri de bucătarie, coordonați de 32 profesori din 10 unități de invațamânt din jud. Botoșani: Liceul Regina Maria Dorohoi, Liceul Tehnologic  Bucecea, Școala de Cooperație Botoșani, Colegiul Economic Octav Onicescu Botoșani, Liceul „Dimitrie Cantemir” Darabani, Liceul ”Demostene Botez” Trușești, Liceul Tehnologic Plopenii Mari Ungureni,  Liceul Tehnologic „Ștefan cel Mare și Sfânt” Vorona, Liceul Ștefan Luchian Ștefănești și Liceul Tehnologic Alexandru Vlahuță Șendriceni.

Juriul a evaluat preparatele în funcție de autenticitatea rețetelor, tehnica de preparare, aprecierea din punct de vedere gustativ (aromă, frăgezime, consistență), aprecierea rețetei preparatului ca fiind specifică zonei de proveniență, rețeta preparatului-ingrediente, mod de obținere, povestea preparatului și  a fost format din: inspector școlar pentru învățământ profesional si tehnic ISJ Botoșani dna. ing. Alina Daniela Badea-Președintele juriului, inspector școlar educație permanentă și activități extrașcolare-prof.Gina Florentina Zală-Vicepreședinte, economist/administrator SC EDEN 2000 SRL Dorohoi-dna. Adina Grosu, administrator SC G&G AGRO SRL - Popas Cucorăni-dna. Cojocaru Ilona, Referent etnografie, Compartiment Artă Populară Artizanală și Meșteșuguri Tradiționale, Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale Botoșani- dna. Daliana Bejan.

La categoria preparate de bază echipa câştigătoare este de la Liceul Dimitrie Cantemir Darabani, iar la categoria desert/dulciuri de bucătarie echipa care a obținut locul 1 este cea de la Colegiul Economic Octav Onicescu Botoșani. Cele două echipe, coordonate de câte un profesor, vor reprezenta județul Botoșani la etapa națională a concursului Culinariada, care se va desfășura în aprilie la Șendriceni.

Felicitări tuturor profesorilor și elevilor, aprecieri pentru munca voastră, pentru inspirația pe care o oferiți și pentru că sunteți adevărați păstrători ai tradițiilor gastronomice românești.

Vezi galeria FOTO de la eveniment, Click AICI!

GALERIE FOTO