În perioada 4-6 septembrie, elevii Liceului Tehnologic Alexandru Vlahuță Șendriceni au dus mai departe numele școlii la Festivalul Peștelui Durabil Românesc-Black Sea Fish Festival desfășurat la Mamaia și au strălucit.
În cadrul competiției, echipa de elevi a participat alături de chefi de renume, președinți de asociații profesionale și elevi din 17 țări: Turcia, Israel, Palestina, Bulgaria, Italia, Belgia, Germania, Belarus, Ucraina, Bosnia și Herțegovina, Serbia, Slovacia, Croația, Albania, Macedonia, Rep. Moldova, precum și din 12 județe din România, au obținut următoarele rezultate:
LOCUL I și CUPA, două medalii de aur la Expoziția: Bufetul de pâine /Moștenire culturală/ Interpretare/Creație o dovadă vie a talentului, pasiunii și respectului pe care elevii noștri îl poartă artei brutăritului modovenesc
LOCUL III și CUPA, trei medalii de bronz la Expoziția: Produse de cofetărie/patiserie tradiționale provenite din patrimoniul cultural culinar/ Interpretare produse de cofetărie/patiserie tradiționale sau provenite din patrimoniul cultural culinar.
Iar lista rezultatelor continuă, la proba „Reducerea risipei alimentare" prezentată printr-un preparat care a conținut pește:
Locul II, medalie de argint – Avasiloaie Denisa Andreea „Reducerea risipei alimentare”
Locul III, medalie de bronz – Chițan Massimo „Reducerea risipei alimentare”
Locul III, medalie de bronz – Pintilei Mario Luigi „Reducerea risipei alimentare”
Rezultatele obținute reflectă nivelul de pregătire profesională al elevilor, precum și eficiența activităților didactice desfășurate în cadrul programelor de formare în domeniul culinar și al gestionării durabile a resurselor alimentare.
„Suntem onorați că am putut sărbători acest an aniversar alături de marea familie EURO-TOQUES, alături de președintele EURO-TOQUES INTERNAȚIONAL, domnul Thilo Hanke din Germania, președintele EURO-TOQUES România, domnul Radu Zărnescu și președinta ACEEA, doamna Iulia Drăguț, căreia îi mulțumim pentru invitația la această ediție aniversară a Black Sea Fish Festival Mamaia. Elevii au învățat partea practică a gastronomiei de la specialiștii din domeniu, participând la evenimente care le-au întregit pregătirea și le-au oferit o cu totul altă perspectivă asupra formării practice. Felicitări elevilor, mult succes în viitoarele competiții, ne-ați făcut mândri!" - profesor, Simona Scripcaru
