Ingrediente: chiftelute (preferabil din amestec de carne de porc si de vita), 3 morcovi, 3 castraveti murati, 200 gr. de ciuperci, 1 ceapa, boia dulce, sare, piper, 3 linguri de faina, ulei.
Preparare: Se curata ceapa si se toaca marunt. Se curata morcovii si se taie rondele. Se pun la calit in putin ulei. Dupa ce s-au patruns putin se adauga ciupercile taiate felii. Se lasa sa se patrunda si acestea, se adauga un pahar cu apa. Se adauga castravetii murati taiati rondele, chiftelutele si se adauga apa pana se acopera putin compozitia din oala. Intr-un pahar cu apa se amesteca 3 linguri de faina cu boia dulce si apa pana se face o pasta omogena si se pune in oala. Se lasa sa fiarba fara capac, se amesteca pentru a nu se prinde de oala. Se adauga sare si piper dupa gust. Se ia de pe foc atunci cand a scazut suficient.
Adina va doreste “Pofta Buna”
Chiftelute cu sos de ciuperci si castraveti murati
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt rece 80 g zahăr pudră 1 ou 1 praf de sare 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de brânză: 300 g cremă de brânză 250 g mascarpone 120 g zahăr pudră 200 ml smântână pentru frișcă 1 linguriță extract de vanilie 10 g gelatină 50 ml apă rece....
Ingrediente: 750 gr piept de pui sare și piper după gust 125 gr făină oregano uscat 1 lingură ulei de măsline 25 gr unt 1 ceapă 2 căței de usturoi 500 gr ciuperci 200 ml vin Marsala 200 ml smântână de gătit crenguțe de oregano. Mod de preparare: Adună pe masa din bucătărie toate ingredientele din...
Ingrediente Pentru stratul de rubarbă: 500 g rubarbă 120 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 4 gălbenușuri 100 g zahăr 40 g amidon 1 linguriță vanilie 30 g unt un praf de sare. Pentru stratul crocant: 200 g biscuiți digestivi 50 g...
Ingrediente: 1 broccoli mare 1 rodie bine coaptă 1 portocală mare (pentru suc și coajă rasă) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere 1 linguriță muștar Dijon Sare și piper, după gust Opțional: migdale sau nuci tocate grosier Pregătirea broccoliului: Broccoliul se spală bine și se desface în...
