Ingrediente:
8 cartofi maricei
patrunjel
frunze de ceapa verde
oregano
nucsoara
cimbru
sare, piper, ulei
Pentru smantana vegetala:
350 g tofu
100 ml lapte soia
1 lamaie
sare
Mod de preparare: Spala cartofii in coaja si unge-i cu putin ulei. Tavaleste cartofii printr-un amestec format din: o lingurita cu sare, ½ lingurita cu piper, un varf de cutit cu nucsoara, oregano si cimbru dupa gust. Inveleste fiecare cartof in folie de aluminiu si asaza-i pe toti intr-o tava. Da-i la cuptorul infierbantat pentru o ora. Intre timp, pune tofu taiat cubulete intr-un blender impreuna cu laptele de soia (foloseste din cel fara adaos de arome), zeama de la ½ lamaie si un strop de sare. Amesteca bine, pana obtiii o smantana groasa si omogena. Potriveste gustul de sare si lamaie daca este cazul. Cand cartofi i s-au inmuiat, e semn ca s-au copt. Cresteaza-i cu un cutit, pune cate o lingura cu smantana vegetala, aromatizeaza cu patrunjel verde si cozi de ceapa tocate marunt.
Cartofi în folie cu brânză
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: piept de pui fript 2 dovlecei 2 oua smantana 50 g cascaval ras 1 catei de usturoi pesmet ketchup patrunjel sare piper ulei de masline Mod de Preparare: Dovleceii se curata, se taie in rondele de 5 mm grosime, se presara cu putina sare si se lasa aproximativ 15 minute, pana ce sarea...
Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g ciuperci 100 g sunca 50 g cascaval 1 ou 1 lingura de smantana patrunjel sare piper Mod de Preparare: Se taie pieptul de pui pe orizontala apoi se bat bucatile de carne.Se condimenteaza cu sare si piper. Se taie foarte marunt ciupercile, sunca si patrunjelul. Se...
Ingrediente: 200 g (10–12 buc.) flori mari de soc proaspăt culese 3 l apă rece 2 lămâi feliate 200 g zahăr (după gust) 3–4 stafide (pentru o fermentație ușoară) Mod de preparare: Spălăm ușor florile de soc, fără să le ținem mult în apă, ca să nu își piardă aroma. Punem florile într-un borcan mare...
Ingrediente: 1 conopida 3 / 4 cana maioneza 1 lingurita mustar 1 lingurita sare piper negru 3 oua fierte tari 1 ceapa patrunjel 3 felii kaizer sau sunca, feliate (optional) Mod de Preparare: Conopida se fierbe in apa cu sare si se taie bucatele. Ceapa si ouale se taie marunt. Se amesteca maioneza,...
