Ingrediente
400 g carne de pui
250 g orez
600 ml supa de legume/ pui/ apa
1 ceapa tocata marunt
1 morcov
4-5 rosii
sare, piper, unt
patrunjel verde (optional)
Mod de preparare: Intr-un vas cu fundul mai gros, incinge o lingurita cu unt. Rumeneste apoi carnea de pui taiata potrivit si scoate-o la final intr-un castronel (pastreaza-l la cald). Soteaza in grasimea ramasa ceapa, morcovul ras, rosiile date pe razatoare si adauga supa. Adu la temperatura de fierbere si pune orezul spalat in mai multe ape reci. Redu intensitatea flacarii, acopera si lasa 6-8 minute si pune bucatile de pui. Lasa sa mai fiarba pana lichidul este aproape absorbit de orez. Sareaza si pipereaza dupa gust si stinge focul. Serveste dupa cateva minute presarate deasupra cu patrunjel verde tocat marunt.
Pilaf cu carne de pui
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt rece 80 g zahăr pudră 1 ou 1 praf de sare 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de brânză: 300 g cremă de brânză 250 g mascarpone 120 g zahăr pudră 200 ml smântână pentru frișcă 1 linguriță extract de vanilie 10 g gelatină 50 ml apă rece....
Ingrediente: 750 gr piept de pui sare și piper după gust 125 gr făină oregano uscat 1 lingură ulei de măsline 25 gr unt 1 ceapă 2 căței de usturoi 500 gr ciuperci 200 ml vin Marsala 200 ml smântână de gătit crenguțe de oregano. Mod de preparare: Adună pe masa din bucătărie toate ingredientele din...
Ingrediente Pentru stratul de rubarbă: 500 g rubarbă 120 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 4 gălbenușuri 100 g zahăr 40 g amidon 1 linguriță vanilie 30 g unt un praf de sare. Pentru stratul crocant: 200 g biscuiți digestivi 50 g...
Ingrediente: 1 broccoli mare 1 rodie bine coaptă 1 portocală mare (pentru suc și coajă rasă) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere 1 linguriță muștar Dijon Sare și piper, după gust Opțional: migdale sau nuci tocate grosier Pregătirea broccoliului: Broccoliul se spală bine și se desface în...
