Ingrediente:
3 rotocoale de paste
100 ml samanata pentru gatit
70g cascaval ras
1 ou
100 g sunca de praga (taiata cuburi)
2 felii bacon
1 lingura de unt
50g mazare congelata
patrunjel.
Mod de Preparare: Se pun apa la fiert cu sare. Cand a inceput sa fiarba am pus si pastele la fiert caci nu stau pe foc mai mult de 9-10 minute. Si atunci m-am apucat de sos. Am calit in unt baconul pana s-a rumenit. Peste bacon am adaugat mazarea si am calit-o pana s-a gatit. Peste ele am adaugat si sunca sa ia si ea gust de bacon. Intr-un castronel am batut oul cu smantana si cascavalul. Cand pastele au fost gata le-am scurs. Poate sa zica lumea ce o zice eu nu le clatesc la un astefel de sos. Caldura lor gateste oul... clatite in apa rece nu au cum sa faca treaba asta. In tigaia in care aveam mazarea si sunca am adaugat pastele. Le-am invartit o data apoi am adauagt sosul. Le-am mai amestecat foarte putin in tigaie (care nu a stat pe foc in momentul in care am pus sosul) apoi le-am servit cu putin patrunjel tocat marunt deasupra.
Tagliatelle cu șuncă și mazăre
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 750 gr piept de pui sare și piper după gust 125 gr făină oregano uscat 1 lingură ulei de măsline 25 gr unt 1 ceapă 2 căței de usturoi 500 gr ciuperci 200 ml vin Marsala 200 ml smântână de gătit crenguțe de oregano. Mod de preparare: Adună pe masa din bucătărie toate ingredientele din...
Ingrediente Pentru stratul de rubarbă: 500 g rubarbă 120 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 4 gălbenușuri 100 g zahăr 40 g amidon 1 linguriță vanilie 30 g unt un praf de sare. Pentru stratul crocant: 200 g biscuiți digestivi 50 g...
Ingrediente: 1 broccoli mare 1 rodie bine coaptă 1 portocală mare (pentru suc și coajă rasă) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere 1 linguriță muștar Dijon Sare și piper, după gust Opțional: migdale sau nuci tocate grosier Pregătirea broccoliului: Broccoliul se spală bine și se desface în...
Ingrediente: 300 g carne tocata 1 ceapa 1 morcov mic ras verdeata tocata sare piper boia cimbru clatite: 2 oua 200 g faina 2 linguri de unt varf de lingurita de sare 1 lingurita rasa de bicarbona 200 ml lapte 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Intre timp preparati aluatul de clatite. Puneti...
