Ingrediente:
10-11 cartofi potriviti
750 g carne tocata (pui, porc)
2 cepe
3 oua
400g smantana
patrunjel verde
sare
piper
ulei
Mod de preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie felii. Se prajesc in ulei apoi se pun la scurs/racit. Cat se prajesc cartofii se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit cu putin ulei. Peste se adauga carnea tocata, putina sare si putin piper si patrunjel verde. Se lasa pe foc pana carnea isi schimba culoarea (nu pana se arde), amestecand mereu. Se ia de pe foc. Intr-o tava (neunsa) se pune un rand de cartofi, carnea si iar un rand de cartofi. Se bate smantana cu ouale, sare si piper. Se toarna in tava peste cartofi si se orneaza cu patrunjel. Se lasa la cuptor pana cand compozitia devine solida (la smantana ma refer) si se rumeneste (in jur de 40 minute).
Musaca de cartofi
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 750 gr piept de pui sare și piper după gust 125 gr făină oregano uscat 1 lingură ulei de măsline 25 gr unt 1 ceapă 2 căței de usturoi 500 gr ciuperci 200 ml vin Marsala 200 ml smântână de gătit crenguțe de oregano. Mod de preparare: Adună pe masa din bucătărie toate ingredientele din...
Ingrediente Pentru stratul de rubarbă: 500 g rubarbă 120 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 4 gălbenușuri 100 g zahăr 40 g amidon 1 linguriță vanilie 30 g unt un praf de sare. Pentru stratul crocant: 200 g biscuiți digestivi 50 g...
Ingrediente: 1 broccoli mare 1 rodie bine coaptă 1 portocală mare (pentru suc și coajă rasă) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere 1 linguriță muștar Dijon Sare și piper, după gust Opțional: migdale sau nuci tocate grosier Pregătirea broccoliului: Broccoliul se spală bine și se desface în...
Ingrediente: 300 g carne tocata 1 ceapa 1 morcov mic ras verdeata tocata sare piper boia cimbru clatite: 2 oua 200 g faina 2 linguri de unt varf de lingurita de sare 1 lingurita rasa de bicarbona 200 ml lapte 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Intre timp preparati aluatul de clatite. Puneti...
