Ingrediente:
6 copanele
1 capatana de usturoi
3 lingurite de coaja de lamaie
1/3 cana zeama de lamaie
1 lingura sare
1 lingura boia dulce
1 lingura boia iute
2 lingurite oregano (si cimbru)
1/2 cana de apa
Cartofi cu ciuperci:
500 g ciuperci brune
300 g cartofi
1 ceapa
Patrunjel verde
Sare
Piper
Mod de Preparare: Se freaca bine copanelele de pui cu sare si usturoi zdrobit, astfel incat sa patrunda bine in carne. Se tavalesc apoi prin amestecul de boia si se asaza intr-o tava. Alaturi, intr-un castron se amesteca restul ingredientelor si se toarna compozitia peste pui. Se dau la cuptor pentru 45 de minute, la 200 grade. Se intorc si se mai lasa 20 de minute la cuptor. Se serveste cald alaturi de cartofi cu ciuperci calite. Spalam ciupercile si le taiem jumatati sau sferturi. Cartofii curatati taiati in sferturi. Tocam ceapa marunt si o calim timp de 2-3 minute in ulei incins. Adaugam cartofii, micsoram focul si lasam 10 minute acoperiti cu un capac. Daca este nevoie, adaugam putina apa. Punem ciupercile si mai lasam
Copănele de pui cu cartofi și ciuperci călite
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g ciuperci 100 g sunca 50 g cascaval 1 ou 1 lingura de smantana patrunjel sare piper Mod de Preparare: Se taie pieptul de pui pe orizontala apoi se bat bucatile de carne.Se condimenteaza cu sare si piper. Se taie foarte marunt ciupercile, sunca si patrunjelul. Se...
Ingrediente: 200 g (10–12 buc.) flori mari de soc proaspăt culese 3 l apă rece 2 lămâi feliate 200 g zahăr (după gust) 3–4 stafide (pentru o fermentație ușoară) Mod de preparare: Spălăm ușor florile de soc, fără să le ținem mult în apă, ca să nu își piardă aroma. Punem florile într-un borcan mare...
Ingrediente: 1 conopida 3 / 4 cana maioneza 1 lingurita mustar 1 lingurita sare piper negru 3 oua fierte tari 1 ceapa patrunjel 3 felii kaizer sau sunca, feliate (optional) Mod de Preparare: Conopida se fierbe in apa cu sare si se taie bucatele. Ceapa si ouale se taie marunt. Se amesteca maioneza,...
Ingrediente: 1 kg cartofi 200 ml smantana 3 oua fierte 200 g cascaval ras sare, piper Mod de Preparare: Se fierb cartofii cu putina sare (atentie sa nu se sfarame) si se taie rondele. Se unge o tava adanca cu unt si se aseaza in straturi, un strat de cartofi, unul de smantana, unul de oua fierte....
