Ingrediente:
2 cartofi mari, curăţaţi şi spălaţi
150 g fulgi de cartofi
250 ml supă de pui
350 ml apă
230 ml smântână
sare
piper
Mod de preparare: Într-o cratiţă adâncă se pun la fiert, la foc molcom, cartofii tăiaţi cubuleţe, fulgii de cartofi, supa de pui şi apa. Se lasă 40-45 de minute, amestecând din când în când, cât să nu se prindă. Când cartofii s-au fiert, se adaugă sare şi piper. La final se pune smântâna, se omogenizează şi se mai dă într-un clocot. Supa se serveşte caldă, cu brânză rasă, ceapă verde sau bacon crocant. Adăugaţi şi câteva crutoane bine prăjite şi veţi avea un prânz săţios.
Supă cremă de cartofi
16 feb. 2015, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Pulpe de pui cu ardei și morcovi, în sos de roșii cu usturoi
Ingrediente: 6 pulpe de pui inferioare 2 ardei grași 2 morcovi mari 400 g roșii cuburi 4 căței de usturoi 2 linguri ulei 1 crenguță de rozmarin 1 linguriță boia dulce sare și piper după gust 100 ml apă sau supă de pui. Mod de preparare: Spală pulpele de pui și șterge-le bine cu prosoape de hârtie....
Tartă cu brânză și jeleu de căpșuni
Ingrediente Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt rece 80 g zahăr pudră 1 ou 1 praf de sare 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de brânză: 300 g cremă de brânză 250 g mascarpone 120 g zahăr pudră 200 ml smântână pentru frișcă 1 linguriță extract de vanilie 10 g gelatină 50 ml apă rece....
Pui Marsala
Ingrediente: 750 gr piept de pui sare și piper după gust 125 gr făină oregano uscat 1 lingură ulei de măsline 25 gr unt 1 ceapă 2 căței de usturoi 500 gr ciuperci 200 ml vin Marsala 200 ml smântână de gătit crenguțe de oregano. Mod de preparare: Adună pe masa din bucătărie toate ingredientele din...
Desert la pahar cu rubarbă, biscuiți și cremă de vanilie
Ingrediente Pentru stratul de rubarbă: 500 g rubarbă 120 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 4 gălbenușuri 100 g zahăr 40 g amidon 1 linguriță vanilie 30 g unt un praf de sare. Pentru stratul crocant: 200 g biscuiți digestivi 50 g...
