Ingrediente:
1/2 kg piept de pui fara os si piele,
200 gr ciuperci,
1 ou, frunze de patrunjel,
1 iaurt mic 125 gr,
2 catei de usturoi,
sare,
piper,
1 lingurita boia de ardei dulce,
1-2 lg de faina,
ulei.

Mod de Preparare: Daca ciupercile sunt proaspete, cum au fost in cazul meu, se curata si se taie felii, calim intr-o lingura de ulei pana ce lasa zeama si scade, se raceste si se da prin masina de tocat carne. Tocam si pieptul de pui. Amestecam carnea cu ciupercile, adaugam iaurtul si condimentam cu sare si piper si 1 lingurita de boia de ardei. Adaugam usturoiul pisat si frunzele de patrunjel tocat, apoi oul batut si faina, sa nu fie prea moale compozitia sa putem forma chiftelute. Se pun in uleiul incins si se prajesc, se scot pe un servetel de bucatarie. Servim alaturi de o portie generoasa de sos de iaurt cu usturoi si cartofi de care doriti.

GALERIE FOTO