Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
Avem nevoie de:
1-1,5 kg costite de porc proaspete
sare
piper
2 linguri mustar de Dijon iute
5 linguri sos de soia
1 lingurita pasta de ardei iute
5-6 linguri ulei de masline
1 lingurita chimen macinat
1 lingura de miere de albine
pentru varza calita
1 varza verde de 1-1,5 kg
1 ceapa uscata mare
3 rosii proaspete
1 crenguta de cimbru
sare
piper
Mod de Preparare: Spalam costitele, uscam stergand cu prosop de bucatarie, apoi crestam carnea, bucata intreaga, pe partea opusa oaselor, condimentam bine cu sare si piper, lasam sa se patrunda carnea cam 1 ora, acoperita la temperatura camerei. Asezam in tava cuptorului costita si punem la copt la 180 grade C, acoperim cu folie de aluminiu... lasam 1,5 ora, apoi indepartam folia pentru a se rumeni ... Din ulei, miere, sos de soia, mustar, sare chimen, pasta de ardei iute, facem un sos amestecand bine si ungem carnea. lasam 20 minute la cuptor apoi intoarcem costitele cu "scarita" in sus si ungem si aici cu sosul picant... mai lasam 10 minute si costitele sunt gata. Pana costitele sunt la cuptor ne ocupam si de varza.... Taiem fin varza pe feliator taiem ceapa marunt, prajim in ulei pana devine sticloasa. Punem si varva la calit peste ceapa prajita... fara sare... amestecam mereu sa nu se arda, dupa 20 min taiem rosiile cuburi, adaugam impreuna cu cimbrul sare si piper, mai tinem pe foc 10 minute Scoatem costitele pe un platou alaturi de varza calita. Delicios, combinatia de varza calita, putin acrisoara cu costita dulce-picanta.....incercati!
- Tu de cât timp ai permisul?
- De două săptămâni!
- Și ai făcut accident deja?!
- Da, dar din vina celuilalt!
- Ce-a făcut?
- M-a lăsat să conduc...
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.