Ingrediente: o conopida mare, 100 g unt, 2 linguri ulei, 50 g pesmet, 300 ml smantana, 2 oua, sare.
Mod de preparare: Conopida se curata de frunze, se desface in buchetele si se spala sub jet de apa rece. Intr-o oala mai mare se pun la fiert 3 litri de apa in care se dizolva 3 lingurite de sare. Cand incepe sa clocoteasca se pune conopida si se fierbe timp de 20 minute. In acest interval se prajeste pesmetul in ulei pana devine auriu. Smantana se freaca cu ouale si putina sare. Un vas de iena se unge cu unt si se presara cu 1/2 din pesmet, se pune jumatate din cantitatea de conopida, se presara cu pesmet, apoi se acopera cu restul de conopida. Peste se toarna smantana cu ou si se presara cu pesmetul ramas. Se introduce in cuptor incalzit la 220° C si se prajeste timp de 20 minute. Se serveste imediat.
Adina va doreste „Pofta Buna”
Conopidă cu ou și smântână
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 broccoli mare 1 rodie bine coaptă 1 portocală mare (pentru suc și coajă rasă) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere 1 linguriță muștar Dijon Sare și piper, după gust Opțional: migdale sau nuci tocate grosier Pregătirea broccoliului: Broccoliul se spală bine și se desface în...
Ingrediente: 300 g carne tocata 1 ceapa 1 morcov mic ras verdeata tocata sare piper boia cimbru clatite: 2 oua 200 g faina 2 linguri de unt varf de lingurita de sare 1 lingurita rasa de bicarbona 200 ml lapte 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Intre timp preparati aluatul de clatite. Puneti...
Ingrediente: ficat de pui - folosim cat dorim iar bacon bacon-felii subtiri - cate o felie pentru fiecare bucata de ficat sare, vegeta, piper 1 lingura ulei Mod de Preparare: Ficatul se spala si se lasa sa se scurga bine de apa. Se presara cu sare si piper. Se taie apoi in bucati mai mici si se...
Ingrediente: Pentru aluatul de tarta (crusta): 500 gr faina 60 gr unt foarte rece 1 ou 1 lingura de otet Un praf de sare Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele) Pentru umplutura: 100 gr kaiser (taiat marunt) 2 ciuperci champignon (2-3; taiate cubulete) 1 ceapa rosie si una alba (taiate...
