Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
PENTRU CARTOFI:
1 kg cartofi
3 oua
150-200 gr branza de burduf
50 gr cascaval
1 cubulet unt (pentru uns tava)
sare, piper
PENTRU SOS ALB:
50 gr unt
1 lingura cu varf faina
100 ml lapte fierbinte
200 gr smantana acra
sare
Mod de Preparare: Se fierb cartofii in coaja pana intra furculita usor in ei. Se fierb ouale tari. Se curata cartofii de coaja si se taie felii. Se curata ouale si se taie felii. Se prepara sosul alb astfel: se topeste untul pe foc mic. Se adauga faina si se amesteca pana este absorbita total in unt si arata ca o crema. Se adauga laptele fierbinte, incet, ca uleiul la maioneza si amestecand non-stop cu telul in sos... pana terminati laptele. Imediat ce ati terminat laptele adaugati smantana si amestecati rapid sa se omogenizeze. Lasati la fiert la foc mic, amestecand non-stop, pana sosul se ingroasa usor si arata ca o crema. Luati sosul de pe foc si adaugati putina sare in el. Ungeti un vas termorezistent (15 x 23 cm) cu unt. Asezati un strat de cartofi peste care presarati sare (atentie! branza burduf este si ea sarata) si macinati piper negru. Deasupa puneti din loc in loc cateva felii de oua. Printre feliile de oua presarati branza burduf. Deasupra turnati 1/3 din sosul alb. Reluati straturile pana terminati cartofii (mi-au iesit 3 straturi de cartofi, de aceea am folosit 1/3 sos alb peste fiecare). Ultimul strat va fi de cartofi presarati cu sare si piper. Deasupra se toarna restul de sos alb si se presara cascavalul razuit. Se da la cuptor, la 200C, pentru 30-40 minute, pana branza e rumena.
Doi îndrăgostiți trec pe lângă o cofetărie.
Ea: Mmm... ce bine miroase!
El: Daca vrei, mai trecem o dată.
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.