Ingrediente pentru 4 portii: 8 cartofi mai mari; 150 g smantana; 150 g cascaval ras; o ceapa mare; sare; 2 linguri unt; 1 lingura de ulei; sare grunjuroasa pentru presarat deasupra.
Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se da cu un praf de sare. Smantana se amesteca cu cascaval ras si ceapa tocata. Se condimenteaza dupa gust cu sare.
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa cu sare. Cartofii fierti se curata de coaja cand inca mai sunt calzi, apoi se taie in doua, se scobesc putin cu o lingurita si se umplu cu compozitia de branza.
Se pun intr-o tava tapetata cu ulei si se ung cu unt. Se presara cu sare grunjuroasa si se pun in cuptorul incins 10-15 minute.
Adina va doreste “Pofta buna!”
Cartofi umpluti
15 iul. 2011, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Salată de broccoli cu rodie și dressing de portocale
Ingrediente: 1 broccoli mare 1 rodie bine coaptă 1 portocală mare (pentru suc și coajă rasă) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță miere 1 linguriță muștar Dijon Sare și piper, după gust Opțional: migdale sau nuci tocate grosier Pregătirea broccoliului: Broccoliul se spală bine și se desface în...
Clătite cu carne la cuptor
Ingrediente: 300 g carne tocata 1 ceapa 1 morcov mic ras verdeata tocata sare piper boia cimbru clatite: 2 oua 200 g faina 2 linguri de unt varf de lingurita de sare 1 lingurita rasa de bicarbona 200 ml lapte 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Intre timp preparati aluatul de clatite. Puneti...
Ficat de pui în bacon
Ingrediente: ficat de pui - folosim cat dorim iar bacon bacon-felii subtiri - cate o felie pentru fiecare bucata de ficat sare, vegeta, piper 1 lingura ulei Mod de Preparare: Ficatul se spala si se lasa sa se scurga bine de apa. Se presara cu sare si piper. Se taie apoi in bucati mai mici si se...
Tartă aperitiv cu kaiser și legume
Ingrediente: Pentru aluatul de tarta (crusta): 500 gr faina 60 gr unt foarte rece 1 ou 1 lingura de otet Un praf de sare Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele) Pentru umplutura: 100 gr kaiser (taiat marunt) 2 ciuperci champignon (2-3; taiate cubulete) 1 ceapa rosie si una alba (taiate...
