Ingrediente:
500 g muschi de porc (sau piept de pui dezosat)
2 linguri unt
cca. 10 boabe piper
smantana dulce grasa cca. 200 ml.
Mod de preparare: Muschiul se taie felii de jumatate de cm grosime, care se prajesc in untul topit pana devin aurii; Se scot pe o farfurie, se scurge untul din tigaie, apoi se pune muschiul inapoi si se sareaza; Se toarna smantana, boabele de piper si se lasa la foc mic pana se ingroasa.
Adina va doreste “Pofta Buna”
Muschi cu sos alb
16 iul. 2011, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Pulpe de pui cu ardei și morcovi, în sos de roșii cu usturoi
Ingrediente: 6 pulpe de pui inferioare 2 ardei grași 2 morcovi mari 400 g roșii cuburi 4 căței de usturoi 2 linguri ulei 1 crenguță de rozmarin 1 linguriță boia dulce sare și piper după gust 100 ml apă sau supă de pui. Mod de preparare: Spală pulpele de pui și șterge-le bine cu prosoape de hârtie....
Tartă cu brânză și jeleu de căpșuni
Ingrediente Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt rece 80 g zahăr pudră 1 ou 1 praf de sare 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de brânză: 300 g cremă de brânză 250 g mascarpone 120 g zahăr pudră 200 ml smântână pentru frișcă 1 linguriță extract de vanilie 10 g gelatină 50 ml apă rece....
Pui Marsala
Ingrediente: 750 gr piept de pui sare și piper după gust 125 gr făină oregano uscat 1 lingură ulei de măsline 25 gr unt 1 ceapă 2 căței de usturoi 500 gr ciuperci 200 ml vin Marsala 200 ml smântână de gătit crenguțe de oregano. Mod de preparare: Adună pe masa din bucătărie toate ingredientele din...
Desert la pahar cu rubarbă, biscuiți și cremă de vanilie
Ingrediente Pentru stratul de rubarbă: 500 g rubarbă 120 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță extract de vanilie. Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 4 gălbenușuri 100 g zahăr 40 g amidon 1 linguriță vanilie 30 g unt un praf de sare. Pentru stratul crocant: 200 g biscuiți digestivi 50 g...
