Ingrediente: cartofi
suc de rosii sau bulion
3-4 catei de usturoi
1 ardei gras
2 cepe mai mici
condimente (sare, piper, boia de ardei dulce si iute, ienibahar, o foaie de dafin)
leustean
Mod de preparare: Cartofii se curata se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa si ardeiul se toaca, se calesc in ulei pana cand ceapa devine transparenta si apoi se pune sucul de rosii. Cand cartofii sunt aproape fierti se pun intr-o tava si peste se pune sosul pregatit. Se presareaza cu sare, piper, boia, ienibahar, usturoiul tocat, foaia de dafin si se da la cuptor pana cand se rumenesc apoi se scot din cuptor si se presara leusteanul proaspat tocat.In tava se mai poate pune sunculita afumata. Cartofii astfel obtinuti se pot servii ca garnitura, alaturi de friptura sau ca atare cu salata de varza.
Adina va doreste Pofta Buna
Cartofi taranesti cu friptura de pui
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: piept de pui fript 2 dovlecei 2 oua smantana 50 g cascaval ras 1 catei de usturoi pesmet ketchup patrunjel sare piper ulei de masline Mod de Preparare: Dovleceii se curata, se taie in rondele de 5 mm grosime, se presara cu putina sare si se lasa aproximativ 15 minute, pana ce sarea...
Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g ciuperci 100 g sunca 50 g cascaval 1 ou 1 lingura de smantana patrunjel sare piper Mod de Preparare: Se taie pieptul de pui pe orizontala apoi se bat bucatile de carne.Se condimenteaza cu sare si piper. Se taie foarte marunt ciupercile, sunca si patrunjelul. Se...
Ingrediente: 200 g (10–12 buc.) flori mari de soc proaspăt culese 3 l apă rece 2 lămâi feliate 200 g zahăr (după gust) 3–4 stafide (pentru o fermentație ușoară) Mod de preparare: Spălăm ușor florile de soc, fără să le ținem mult în apă, ca să nu își piardă aroma. Punem florile într-un borcan mare...
Ingrediente: 1 conopida 3 / 4 cana maioneza 1 lingurita mustar 1 lingurita sare piper negru 3 oua fierte tari 1 ceapa patrunjel 3 felii kaizer sau sunca, feliate (optional) Mod de Preparare: Conopida se fierbe in apa cu sare si se taie bucatele. Ceapa si ouale se taie marunt. Se amesteca maioneza,...
