Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
3 kg de căpşune
2 kg zahăr
3 lămâi
500 ml apă
Mod de preparare: Într-o cratiță de 4 l se pun apă cu zahărul la fiert pentru a obține siropul. Separat, căpșunile se spală cu grijă, se curaţă de frunzulițe apoi se pun într-o cratiță. Fiecare lămâie se spală, se taie pe jumătate, apoi se taie feliuțe. Feliuțele de lămâie se pun deasupra căpșunilor spălate. Siropul este gata după ce zahărul și apa au fiert cca 10 minute. Adăugăm căpșunile, împreună cu feliile de lămâie și lăsăm să fiarbă la foc mic. Atenție - când se formează spumă, se înlătura. Dulceața de căpșune se ține pe foc cca 60-80 de minute, timp în care se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Dulceața este gata atunci când capătă o consistență gelatinoasă.
Putem face proba: luăm o lingură de dulceață, o punem pe o farfurioară și o lăsăm să se răcească. Prin răcire vom vedea ce consistență a căpătat, dacă este gata sau o mai lăsăm pe foc. Când este gata se lasă să se răcesca câteva momente, apoi se pune în borcane sterilizate, se pun capacele și le răsturnăm cu capul în jos pentru câteva minute. Se întorc în poziția normală și se lasă să se racesca, apoi se pun la rece în cămară.
Sfat: Borcanele de dulceață le puteți steriliza ținându-le la cuptor 10-15 min, sau spălate cu apa fierbinte.
Discuţie între doi colegi:
- Ai auzit? A murit şeful!
- Da! Şi mă tot întreb cine a mai murit odată cu el.
- De ce?
- Păi, scria în anunţ că „odată cu el a murit unul dintre cei mai capabili angajaţi ai companiei noastre”.
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.