Ingrediente:
o ceapa mare sau doua mijlocii, 
radacinoase (un morcov, 1/2 sau 1/4 de telina, 1 patrunjel sau 1 pastarnac), 
2 cartofi 
3 linguri cu ulei, 
5 linguri de zarzavat 
un borcan mare de fasole verde conservata
1-2 linguri de pasta de rosii si gogosari 
0,5 litri de bors de casa
cimbru
verdeata proaspata sau uscata.

Pentru turnatei: 
1 ou 
2 -3 linguri cu faina.

Mod de Preparare: Taiem ceapa marunt si trecem radacinoasele prin razatoare, apoi le calim putin in ulei, fara a le rumeni nici un pic. Punem si cartofii taiati cubulete. Turnam deasupra 2 litri de apa clocotita si lasam sa fiarba. Cand zarzavatul s-a inmuiat adaugam zarzavatul de ciorba, fasolea (fara zeama in care a fost conservata), pasat de rosii si gogosari. Dupa ce mai fierbe un pic (depinde de fasole, dar in general este moale si nu mai trebuie fiarta) adaugam borsul clocotit - nu tot de-odata, ci treptat si atat cat e nevoie, gustand mereu pentru a nu iesi prea acru). Depinde de cat de acru este borsul, de cantitatea de ciorba si de gustul fiecaruia. Daca nu clocottim borsul separat si-l adaugam crud, riscam ca in final sa iasa ciorba prea acra. Potrivm de sare (daca mai trebuie, fiind sarate si fasolele, si zarzavatul d eciorba si pasta). Cine are, poate pune vegeta de casa sau din cea de la magazinele naturiste, fara adausuri chimice. La final turnam si turnateii (facuti din oul batut un pic si amestecat cu faiana, astfel incat sa rezulte o pasta ca un aluat de clatite un pic mai gros), lasand sa curga un fir de aluat subtire de pe o lingura, in ciorba fierbinte. Mai fierbem un minut si o servim cu smantana.

GALERIE FOTO