Ingrediente:
1 dovleac mic sau un sfert dintr-un dovleac mare;
1 lingură de ulei de cocos;
puţină sare de mare;
scorţişoară;
nucşoară;
câteva linguri de zahăr brun.
Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius şi tapetează o tavă lată cu hârtie de copt. Taie dovleacul în felii sau cubuleţe de aproximativ 2-3 cm grosime, folosind un cuţit mare şi ascuţit, apoi curată-le individual de seminţe, însă nu le aruncă, pentru că poţi să le rumeneşti la tigaie. Pune feliile pe hârtia de copt, apoi stropeşte-le cu ulei de cocoş şi întinde-l bine pe toate părţile cu mâinile. Asezonează-l cu foarte puţină sare (care îi va accentua gustul), condimente şi presară peste el şi zahărul brun. Lasă-l la cuptor timp de 20-25 de minute, până se înmoaie şi se rumeneşte, căpătând o culoare apetisantă. E posibil să trebuiască să îl laşi mai mult, în funcţie de cuptorul pe care îl ai.
