Ingrediente:
800 g carne tocata amestec vita si porc,
4 oua,
usturoi,
4 lg faina de grau,
sare, piper,
masline negre si verzi,
jumatate de ardel gras,
cascaval, sau branza de oaie 150 gr
susan
Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu 2 oua, cu faina, cu usturoiul pisat, sarea si piperul si se intinde pe hartie sau pe folie alimentara, pentru a se putea rula usor. Alte 2 oua se fierb si se taie in patru, se pun pe foaia de carne impreuna cu cascavalul ras, maslinele taiate si ardelul taiat fidelute. Se ruleaza, se unge cu putin ou si presoara seminte de susan, se da cuptor cca o ora. Se taie rece ca sa nu se desfaca. Sa aveti pofta!
