Ingrediente
1 piept de pui
1 ou
patrunjel
sare si piper
nucsoara
3 catei usturoi
50 g pesmet
Pentru sos:
1 ceapa
1 ardei gras rosu
3 catei usturoi
1 morcov
300 ml suc de rosii
oregano
sare si piper
Mod de Preparare: Pieptul de pui il tocam, dupa care il amestecam cu oul, patrunjel, usturoiul pisat, sare si piper. Cu mainile umede formam chiftelutele, pe care le vom tavali prin pesmet inainte de prajire. Se scot pe un prosop absorbant si se pastreaza la cald. Ceapa tocata marunt o calim putin in cateva linguri de ulei de masline. Adaugam restul legumelor tocate marunt si sucul de rosii. Daca mai este nevoie adaugati putina apa. Se fierbe la foc mic pana se inmoaie legumele. Potrivim gustul de sare si piper, presaram oregano, adaugam si chiftelutele si mai dam cateva clocote. Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, se scurg, se aseaza pe platou si adaugam chiftelutele cu sos.
