Ingrediente:
 7 oua
 75 g mac
 75 g nuca de cocos
 200 g zahar
 200 ml lapte
 50 g faina
 un pachet margarina
 un plic zahar vanilat
 200 g piscoturi
 100 ml cafea

Glazura:
 4 linguri zahar
 3 linguri lapte
 2 linguri cacao
 25 g margarina
 25 g nuca de cocos

Mod de preparare: Se bat albusurile spuma in care se adauga 100 g zahar. Se bat in continuare până se topeste zaharul. Se adauga macul si nuca de cocos. Se presara 2 linguri de faina si se amesteca pâna se omogenizeaza compozitia. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hârtie de copt, se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc mic. Pentru crema, se amesteca galbenusurile cu zaharul ramas, restul de faina, laptele si zaharul vanilat. Se ingroasa amestecul pe baie de aburi. Se lasa sa se raceasca si se incorporeaza margarina frecata spuma. Se asaza blatul, se intinde jumatate din crema, dupa care se aranjeaza unul lânga altul piscoturile inmuiate in putina cafea, iar peste ele se intinde restul de crema. Deasupra se toarna glazura pregatita astfel: se fierbe intr-un vas, asezat pe foc mic, zaharul amestecat cu laptele, cacaua si margarina, pâna da in clocot si se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si se toarna peste prajitura, iar deasupra se presara nuca de cocos.

GALERIE FOTO