Ingrediente:
1 lingura de usturoi tocat marunt
1 lingura ghimbir proaspat tocat marunt sau dat pe razatoare
3-4 linguri ulei
1 piept de pui fara os si fara piele, taiat in cubulete de 2 cm
1 cana varza tocata
1 ardei gras rosu taiat in bucati de 2 cm
3-4 fire ceapa verde, taiate bucati de aprox 2 cm
3-4 linguri sos de soia
seminte de susan pentru decor
1 cana orez fiert
sare si piper, dupa gust
Mod de Preparare: Se presara bucatile de pui cu putina sare si piper. Se incinge uleiul in wok, la foc mare, pana cand incepe sa fumege putin. Se adauga ghimbirul si usturoiul, si se lasa 30 de secunde, mestecandu-se mereu. Se adauga puiul si se mesteca in continuu, fie cu lingura, fie scuturand tigaia, pana cand puiul este alb pe toate partile. Se adauga legumele si se mesteca in continuu, pentru 10-15 minute, depinde cat este focul de mare. Se presara sosul de soia si se opreste focul. Se verifica de sare si piper. Pentru servit, se aseaza puiul si legumele pe pat de orez, se presara o lingura de sos de soia si seminte de susan daca folositi.
