Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
Pentru foi:
200 ml apa minerala
o lingura ulei
un varf de cutit sare
faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins
Pentru umplutura:
1 kg branza proaspata de vaci
2 pachete zahar vanilat
esenta de vanilie
8 oua
stafide dupa gust
Inainte de a fi introdusa la cuptor se toarna deasupra un amestec format din 2 oua, 12 linguri iaurt, o lingura ulei
Mod de Preparare: Intr-un castron se toarna apa minerala, se adauga sarea, uleiul si faina putin cate putin amestecandu-se continuu pana se formeaza un aluat nu prea tare, dar foarte bun de intins foile.
Separat intr-un castron punem branzica scursa in prealabil de zeama, ouale unul cate unul, se amesteca bine, se adauga zaharul vanilat si esenta de vanilie dupa gust. Foile se intind pe rand, se ung cu ulei, se aseaza compozitie doar pe jumatate de foaie si se presara stafide dupa gust. Se aduce cealalta jumatate de foaie deasupra compozitiei, se aduna prin incretire si se aseaza in tava unsa foarte bine cu ulei. Inainte de a introduce tava in cuptorul preincalzit in prealabil cu cca 15 minute, turnam deasupra amestecul format din 2 oua, o lingura de ulei si 12 linguri de iaurt. Dupa ce se raceste putin se presara cu zahar pudra, se taie in forma si dimensiunea dorita. Merge si un paharel de vin.
14.10.2019 la 16:08
Intinzi cate foi iti ies din coca facuta, de preferat foile sa fie cat mai subtiri si putin mai mari decat tava folosita sa o poti increti (de aici vine si denumirea de placinta creata). Forma tavii nu conteaza mie imi place sa o asez in tava dreptunghiulara iar la cuptor o tin cel putin 40 min. la 180° C, depinde cat de rumena iti place.
14.10.2019 la 15:47
Suna foarte bine! Totusi am cateva intrebari: 1. Cate foi se intind? De-a lungu' sau rotund?! 2. La ce temperatura se coace prajitura si cat timp? Multumesc!
SFATURI:
Dacă poți deosebi sfaturile bune de cele rele, nu ai nevoie de sfaturi.
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.