Ingrediente:
1 conservă de ton
2-3 ouă fierte
1 salată verde
2 ardei graşi
100 g boabe de porumb
1 castravete proaspăt
1 ceapă roşie sau o legătură de ceapă verde
100 g măsline negre
100 g brânză de oi
Pentru dressing
100 ml oţet balsamic
100 ml ulei
100 ml vin alb
sare, piper, busuioc - după gust
1 linguriţă zahăr
Mod de preparare: Peştele se scoate din conservă şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Între timp, se spală şi se curăţă salata verde. Ceapa, castravetele şi ardeii se curăţă, se spală şi se taie rondele, notează retete.unica.ro. Pentru ca salata cu ton şi ouă fierte să fie cât mai gustoasă, avem nevoie de sos. Pentru sos, se amestecă oţetul cu uleiul şi vinul, până se obţine o pastă omogenă. Se condimentează apoi după gust cu sare, piper şi zahăr şi se aromează cu busuioc. După ce ouăle au fiert, se curăţă şi se taie în sferturi. Acum începem ornarea salatei cu ton. Într-un bol potrivit de mare se pun mai întâi frunzele de salată verde, apoi ceapa, ardeiul gras şi castravetele. Se stropeşte totul cu sosul pregătit şi se amestecă uşor. Se adaugă peştele, ouăle, măslinele şi brânza, apoi se poate servi.
