Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]

Sos-de-piper

Ingrediente:
4 bucati de carne de vita
sare
2 linguri de ulei de floarea soarelui
1/4 cana de boabe de piper proaspat - zdrobite(zdrobite in bucati mari-nu macinate)
1/4 cana de ceapa verde taiata marunt
1/4 cana de cognac sau orice alt brandy
1 cana de supa clara de vita(sau 1 cub Knorr de vita dizolvat intr-o cana de apa)
1/4 cana de frisca naindulcita (Gran Cucina)
1/4 cana patrunjel tocat

Mod de Preparare: Sarati bine pe ambele parti fiecare bucata de carne si lasati-o sa se odihneasca 30 de minute (nu in frigider). Apoi asezati fiecare bucata de carne pe un servetel de hartie pe o parte apoi pe cealalta, pana bucatile de carne sunt uscate. (Daca sunt uscate se prajesc mai bine).
Se prajesc bucatile de carne intr-o tiagaie de teflon in care s-a incalzit in prealabil uleiul de floare- la foc tare. Se prajeste ficare bucata pe o parte, la foc tare, cel putin 4 minute fara a se intoarce, apoi se intoarce pe cealalta parte si se mai prajeste la foc mediu in functie de cat o doriti de rosie inauntru, inca 5, 6 minute. Daca folositi un termometru de carne pentru ” in sange” friptura sa nu depaseasca in interior 50 grade C(120 grade F) iar pentru “mediu in sange” sa nu depaseasca 55 de grade C (130 grade F). Se ia de pe foc si se acopera cu folie de aluminiu. Se presara o portie generoasa de piper zdrobit pe fiecare parte a carnii. Se pastreaza la cald pana pregatim sosul de piper. Sosul e foarte simplu. Intr-o tigaie se pune ceapa taiata si se amesteca (2 minute). Apoi se adauga cognacul si se mai fierbe 3 minute. Apoi adaugam supa de vita fierbem 4-5 minute, pana sosul scade. Apoi adaugam frisca neindulcita, mai fierbem 3 minute. La sfarsit luam de pe aragaz sosul si adaugam sare, patrunjel si piperul ramas.

sursa: petitchef.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro




DorohoiNews.ro



GALERIE FOTO

Sos-de-piper
DorohoiNews.ro, 28-05-2020

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Am fost informat(a) despre Politica de Confidențialitate şi de Securitate a prelucrării datelor cu caracter personal, declar ca am peste 16 ani și sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal:
- pentru ofertare comerciala
- pentru activitati promotionale: concursuri, reclame, publicitate
Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate



Panoramic Travel Botosani

BANCUL ZILEI !


DorohoiNews.ro


Doi prieteni stau de vorbă:
- Ce mai faci?
- Uite, m-a lăsat nevasta pentru cel mai bun prieten.
- Credeam că eu sunt cel mai bun prieten al tău…
- Acum e el…



DOROHOI NEWS - Primim la redacție

DorohoiNews.ro






PARTENERI - AJOFM BOTOSANI

DorohoiNews.ro


PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ZiareBotosani.ro

POLIȚIA LOCALĂ DOROHOI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

Dorohoi News

DorohoiNews.ro DorohoiNews.ro DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro


PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro



UMANITAR

DorohoiNews.ro

Donatii online prin contul PAYPAL…



DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro



PUBLICITATE


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

Ecomed Dorohoi

DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

Colectivul Colegiului Național „Grigore Ghica” Dorohoi transmite Sincere condoleanțe

Colectivul Colegiului Național „Grigore Ghica” Dorohoi transmite Sincere condoleanțe
Colectivul Colegiului Național „Grigore Ghica” Dorohoi este alături de colegul George Grădinariu ...

Angajăm șofer taxi!

Angajăm șofer taxi!
Căutăm șofer serios, responsabil și punctual. Program flexibil. Câștiguri avantajoase. Condiții ...

SC cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști TIR

SC cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști TIR
Societate comercială cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști pentru TIR cu benă ...

Angajăm personal fast-food – shaormerie în Dorohoi

Angajăm personal fast-food – shaormerie în Dorohoi
Ești o personă serioasă, dinamică și îți dorești un job? Vino în echipa Zehab Kebab ...

Fastfood Rezerv Art Dorohoi angajează personal

Fastfood Rezerv Art Dorohoi angajează personal
Fastfood Rezerv Art Dorohoi angajăm personal. Relații la telefon: 0747677372

Vând casă

Vând casă
Vând casă la gri, str. Cuparencu, Dorohoi, 100 mp utili, 2 dormitoare (unul cu dressing), living, ...

Vând teren intravilan

Vând teren intravilan
Vând teren intravilan centrul satului Popeni.1500 mp.Telefon 0757689162

Ofer spre închiriere apartament cu două camere

Ofer spre închiriere apartament cu două camere
Ofer spre închiriere, pe termen lung, apartament cu două camere, recent renovat, mobilat si utilat, ...

Ofer garsonieră pentru închiriere

Ofer garsonieră pentru închiriere
Inchiriez apartament cu o cameră, suprafața 40 mp, pe termen lung, cu contract, mobilat, utilat, centrală ...

Casă de vânzare

Casă de vânzare
Casă de vânzare impreună cu 250mp în Dorohoi, str. Viilor. Relații la 0740025111

PARTENERI

DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro