Ingrediente:
200 gr capsune
piscoturi
25 ml de sirop de capsune
100 ml apa
250 gr de mascarpone
50 gr de zahar
2 oua
Mod de Preparare: Separati albusurile de galbenusuri. Frecati galbenusurile cu zaharul pana cand devin cremoase. Adaugati mascarpone. Bateti albusurile spuma. Incorporati usor albusurile la preparatul anterior, folosind o spatula. Taiati capsunele in 4. Inmuiati piscoturile taiate in jumatate, in siropul diluat cu apa, in timp ce asamblati. Folosind o punga de patiserie (puteti folosi si o lingura), puneti crema pe fundul paharului. Puneti un piscot inmuiat deasupra si acoperiti-l cu crema. Acoperim cu capsune taiate, apoi cu crema. Puneti iar un piscot inmuiat deasupra. Acoperim cu crema. La final, decorati cu capsune. Acoperiti paharul cu folie si refrigerati cel putin 4 ore. Indepartati folia si serviti!
sursa: petitchef.ro
