Ingrediente:
800 g pulpă dezosată de curcan;
5 cartofi roșii (460 g);
1/2 ardei kapia (100 g);
100 g ciuperci;
100 g dovlecel;
2 linguri ulei de măsline;
3 caței de usturoi;
rozmarin;
sare;
piper;
boia de ardei dulce.
Mod de Preparare: Spălăm bine carnea și legumele cu apă rece. Tăiem cartofii în sferturi, ardeii fâșiuțe. Într-un castron punem carnea, o condimentăm cu sare, piper, boia, usturoi, rozmarin, ulei și amestecăm bine. La fel procedăm și cu cartofi. Le așezăm în tavă, le băgăm la cuptor pentru 1 oră și 10 minute la 200°C.
sursa: petitchef.ro
