Ingrediente:
2-3 cartofi mari
2 oua
200 g telemea rasa
o ceapa mica
cimbru uscat
sare
piper
2 lg ulei de masline
Mod de Preparare: Cartofii si ceapa se feliaza pe razatoare. Ungem o forma cu putin ulei de masline. Pune feliutele de cartofi si ceapa una suprapusa peste jumatatea celeilalte circular, spre centru. Intr-un vas separat se bat ouale, se adauga telemeaua rasa, sare, piper si cimbru. Se toarna acest amestec peste cartofii din forma si se disperseaza amestecul in asa fel incat sa ajunga la toate feliutele de cartof. Se pune tarta la cuptor la 180ºC pentru aproximativ 30 de minute.
