Ingrediente:
1 kg branza de vaci
6 oua
10 linguri gris
150 g zahar
200 ml lapte
esenta vanilie
500 g smantana
coaja de lamaie
1 praf de copt
un praf sare
caise
Mod de preparare: Se amesteca crema de branza cu ouale, smantana, zaharul se adauga grisul, praful de copt si un praf de sare, apoi se mixeaza bine pana la omogenizare. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu unt, apoi se infig felii de caise curatate sau hidratate, in cazul celor uscate. Se da tava la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 45-50 de minute, sau pana cand prajitura s-a umflat considerabil si s-a rumenit usor deasupra. Prajitura cu branza de vaci si caise se taie si se serveste rece.
