Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]

Musaca de vinete

Ingrediente:
2 vinete mari
500 gr. de carne tocata (de vita)
3 rosii decojite
3 cepe
150 ml de suc de rosii
150 gr. de cascaval ras
o lingura de ulei
o legatura de patrunjel
sare, piper

Mod de preparare: Curatam vinetele de coaja, apoi le taiem in rondele cu grosimea de 1 deget (chiar si mai subtiri), le presaram cu sare si le lasam minim 30 de minute pentru a iesi apa din ele. Tocam marunt ceapa. Taiem rosiile decojite in cubulete. Punem carnea tocata intr-o tigaie si o lasam la calit timp de 10 minute, amestecand des, pana cand se evapora toata apa. Apoi adaugam ceapa tocata marunt si sare si mai calim timp de 5 minute. Adaugam sucul de rosii (sau pasta de tomate) si lasam sa fiarba acoperit timp de 15-20 de minute. Punem jumatate din verdeata tocata si adaugam piper. Mai lasam sa fiarba fara capac aproximativ 5 minute, apoi lasam compozitia de carne sa se raceasca.
Stergem vinetele cu un servet absorbant din hartie. Pregatim o tigaie grill pe care punem feliile de vinete sterse si le lasam sa se rumeneasca. Cand vinetele sunt rumenite pe o parte, le intorcem. Continuam pana cand prajim toate rondelele de vinetele, pe ambele parti. Incalzim cuptorul si pregatim un vas termorezistent. Punem uleiul in vas si aranjam un rand de vinete prajite, inclusiv pe margine. Adaugam carnea calita si racita si nivelam uniform. Peste carne punem jumatate din cantitatea de rosii taiate in cubulete, apoi un nou strat de vinete prajite. Deasupra punem rosiile ramase. Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 40-45 de minute. Dupa 45 de minute, scoatem musacaua de vinete din cuptor, distribuim uniform deasupra cascavalul ras si mai lasam apoi inca 15-20 de minute in cuptor. Scoatem din cuptor cand cascavalul este rumenit si presaram patrunjel tocat deasupra.



DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro



GALERIE FOTO

Musaca de vinete
DorohoiNews.ro, 13-07-2020

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Am fost informat(a) despre Politica de Confidențialitate şi de Securitate a prelucrării datelor cu caracter personal, declar ca am peste 16 ani și sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal:
- pentru ofertare comerciala
- pentru activitati promotionale: concursuri, reclame, publicitate
Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate



PUBLICITATE

FARMACIA MAGISTRA

Farmacia Magistra

PUBLICITATE

Ecomed Dorohoi

PUBLICITATE

Info Turism Dorohoi

PUBLICITATE

PRO Casa DOROHOI

PUBLICITATE

Basota Pomirla

PARTENERI

Dorohoi News

PUBLICITATE

Depozitul UNU

CAMPANIE

Donare sange

PUBLICITATE

Decco Dorohoi

ZiareBotosani.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

PARTENERI

Artificii Dorohoi

EVENIMENTE


Cine Globe



Uvertura

ZiareBotosani.ro

PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

FACEBOOK


PARTENERI

ZiareBotosani.ro

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ANUNTURI



DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

Angajăm personal pentru o nouă locație în Dorohoi

Angajăm personal pentru o nouă locație în Dorohoi
Angajăm personal, fete, pentru o nouă locație în Dorohoi cu FastFood și Cafenea. Se caută ...

Societate din Dorohoi angajează operator siloz cereale

Societate din Dorohoi angajează operator siloz cereale
Societate comercială din Dorohoi cu profil agricol, angajează operator siloz cereale. Salariu motivant, ...

Fabrică de cherestea angajează muncitori calificați și necalificați

Fabrică de cherestea angajează muncitori calificați și necalificați
Fabrică de cherestea din Botoșani angajează muncitori calificați și necalificați. Constituie un ...

RIFIL Dorohoi angajează muncitori calificați și necalificați

RIFIL Dorohoi angajează muncitori calificați și necalificați
Societatea RIFIL SA - Punct de lucru Dorohoi, angajează muncitori calificați și necalificați, mecanici, ...

Fermă din Dorohoi angajează inginer mecanic sau maistru mecanic

Fermă din Dorohoi angajează inginer mecanic sau maistru mecanic
Ferma vegetală din Dorohoi, cu obiect de activitate cultură mare a cerealelor, angajează inginer mecanic ...

Fermă din Dorohoi angajează agent de vânzări

Fermă din Dorohoi angajează agent de vânzări
Fermă vegetală din Dorohoi, cu obiect de activitate cultură mare a cerealelor, angajează agent de ...

Miracom Dorohoi angajează

Miracom Dorohoi angajează
SC MIRACOM SRL DOROHOI angajeaza lucrator geamgerie si tamplarie pvc cu permis de conducere cat. B cu ...

Apartament de închiriat

Apartament de închiriat
Inchiriez apartament 2 camere in Dorohoi zona Olinescu, et.1, conditii f.bune, mobilat si utilat. Pret ...

Sincere condoleanțe!

Sincere condoleanțe!
În aceste clipe grele, colectivul clasei a V-a B, de la Școala Gimnazială „Mihail Kogălniceanu” ...

Ofer spre închiriere garsonieră

Ofer spre închiriere garsonieră
Ofer spre închiriere garsonieră situată în Plevna,începând cu 1noiembrie.Mai ...

PARTENERI

VREI FOC DE ARTIFICII LA NUNTA TA? NOI ITI DAM SOLUTIA! - NU EZITA SA NE CONTACTEZI.



DorohoiNews.ro