Ingrediente:
5-6 dovlecei
500 gr carne tocata amestec
4 linguri de orez
200 ml suc de rosii
2 cepe
2 morcovi dati pe razatoarea mica
2 linguri de faina
Patrunjel, cimbru si tarhon proaspat
ulei
Sare, piper
Mod de Preparare: Se amesteca carnea cu ceapa, morcovul, orezul, 5-6 linguri de sos de rosii, marar si patrunjel, sare si piper. Scobim cu o lingurita dovleceii, le indepartam centrul/miezul, formam niste paharute. Cu amestecul pregatit umplem dovleceii. Amestecam faina cu sosul de rosii ramas. Intr-un vas termorezistent punem 2-3 linguri de ulei, asezam dovleceii si adaugam sosul de rosii peste acestia, completam cu apa, aproape sa acopere dovleceii, asezam crengutele de cimbru si tarhon printre dovlecei si punem tava in cuptor 45-50 min, pana cand carnea si orezul s-au fiert, iar dovleceii s-au rumenit. Dupa ce scoatem tava din cuptor, garnisim cu patrunjel si marar taiat marunt.
