Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
200 gr de orez pentru risotto
250 gr de ciuperci champignon
1 cub de supa (de legume)
500 ml apa fiarta
250 ml de vin alb sec
1 ceapa alba
1 catel de usturoi
ulei de masline
tulpini de patrunjel
Sare
Piper
Mod de Preparare: Curatati ciupercile si taiati-le in bucati. Separati-le in doua parti. Intr-un bol de salata, diluati cubul de supa de legume in 500 ml de apa fierbinte. Intr-o cratita, se toarna o picatura de ulei de masline si se soteaza ceapa tocata, aproximativ 2 minute. Adaugati o parte din ciuperci si amestecati. Adaugati supa de legume diluata. Acoperiti si fierbeti timp de cateva minute la foc mic, astfel incat supa sa inmoaie ciupercile. Intr-o tigaie, turnati o picatura de ulei de masline si adaugati orezul. Se amesteca pana devine translucid. Adaugati vinul alb pentru a deglasa si continuati sa amestecati. Adaugati un polonic de supa si amestecati pana cand orezul a absorbit totul. Repetati pana cand ati terminat supa. Dupa ce ati adaugat ultimul polonic de supa la risotto, luati o tigaie pentru a gati cealalta jumatate de ciuperci. Adaugati o picatura de ulei de masline si caliti catelul de usturoi pentru cateva secunde. Adaugati ciupercile si caliti-le. La sfarsitul gatitului, adaugati patrunjelul tocat si pastrati putin pentru decor. In timp ce risotto-ul este in tigaie si ciupercile s-au calit, pregatiti un platou de servire! Într-un platou adanc, aranjati risotto-ul formand o gropita in centru. In interior asezati ciupercile prajite. Puneti patrunjel tocat si gata!
- O cafea, vă rog!
- Normală?
- Nu! Să mi-o faceți vă rog, un pic mai zăpăcită, așa ca mine, să am cu cine râde!
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.