Ingrediente:
250 gr faina
15 gr zahar
4 gr drojdie uscata (sau 8 gr drojdie proaspata)
1 ou
110 ml lapte caldut
100 gr unt
200 gr ciocolata neagra
1 lingura ulei de cocos
Mod de Preparare: Se amesteca laptele caldut cu drojdia si se lasa sa stea 10 minute. Se adauga zaharul, faina si oul in vasul robotului si apoi se adauga amestecul de lapte + drojdie. (Drojdia nu trebuie sa intre contact cu zaharul). Framantati aproximativ 4 minute. Adaugati untul taiat in bucati, putin cate putin, continuand sa framantati. Framantati timp de aproximativ 10 minute pentru a se incorpora bine. Se infoliaza vasul si se da la frigider timp de 1 ora si 30 de minute. Turnati bucati mici de aluat de 21 de grame si coaceti-le in apartul de vafe timp de aproximativ 2 minute si 30 de minute (in functie de puterea aparatului dvs.). Scoateti mini vafele si lasati-le sa se racească. Topiti ciocolata + uleiul de cocos si inmuiati o parte a vafei in ea. Folositi un cleste din lemn, daca este necesar. Puneti la frigider vafele timp de 30 de minute.
