Ingrediente:
4-6 cartofi noi spalati bine si taiati in doua, fierti
3 linguri de ulei de masline
2 catei de usturoi zdrobiti
500 g rosii cherry
1 lingura rozmarin proaspat, taiat marunt
sare si piper
Mod de Preparare: Zdrobiti cartofii fierti cu ajutorul unei furculite, dar lasati bucatele mai mari pentru textura. Asezatii intr-un bol si turnati peste uleiul de masline, usturoiul, tomatele si rozmarinul. Amestecati bine. Sarati si piperati, apoi asezati intr-un vas de iena dat cu ulei in prealabil si presati bine pentru a lua forma de tarta. Dati la cuptor cam 12 minute la foc mediu, 180 grade C, pentru a capata o culoare aurie si a fi crocanti. Taiati si serviti cu carne sau asa cum sunt.
