Ingrediente:
4 cartofi
ulei de masline
100 gr bacon
1 ceapa
100 de cascaval ras
150 ml smantana lichida
25 gr ceapa verde
Mod de Preparare: Spalati bine cartofii. Stergeti-i si infasurati-i in folie de aluminiu si puneti-i in cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 1 ora. Interiorul trebuie sa se coaca. Intre timp, se caleste ceapa cu un pic de ulei de masline pana devine translucida. Se adauga baconul. Puneti deoparte cand este gata. Taiti cartofii in jumatate. Scobiti miezul cartofilor si adaugati-l la amestecul anterior. Adaugati smantana, cascvalul si ceapa verde tocata si amestecati. Condimentati dupa gust. Umpleti jumatatile de cartofi cu umplutura si rumeniti la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180° C. Decorati cu ceapa verde tocata.
