Ingrediente:
4-5 pulpe de pui
2 morcovi
1 rosie
1 ceapa
ardei gras rosu si verde
rozmarin
3-4 linguri cu miere
mustar
sare
piper
cascaval
1 kg cartofi
usturoi
50 g unt
Mod de Preparare: Pulpele fara pielita se dau cu sare, piper, miere si mustar si se tin o ora la rece in frigider. Vasul roman se scufunda in apa pentru 40 minute. Morcovii, ceapa si usturoiul se curata si se taie felii subtiri rotunde, la fel ca si rosia. Ardeii se taie si ei fasii subtiri.Cartofii se curata si se taie in 4-6 fasii, depinde de marimea lui. Se scoate vasul roman din apa si pulpele de la rece. In vasul roman se pun cartofii, rondelele de ceapa si fasiile de ardei peste ei, apoi morcovii taiati si usturoiul. Cine doreste poate adauga un pahar cu vin alb si cimbru. Se pun deasupra pulpele peste care adaugam rosiile, bucatele de unt si cascaval ras. Punem 1/2 cana cu apa peste pulpe. Dam la cuptorul dinainte incalzit pina cand pulpele prind o culoare frumoasa maronie. Le intoarcem pe cealalta parte pentru vre-o 15 minute sa prinda crusta si aici si apoi se servesc cu cartofii langa.
