Ingrediente:
300 g biscuiti populari
100 g ciocolata de menaj
6 oua
un praf sare
Mod de preparare: Ciocolata se pune la topit la foc mic, rupta in bucati. Se amesteca din cand in cand. Se trage de pe foc si se lasa sa se racoreasca. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Peste galbenusuri se toarna ciocolata racorita, se amesteca si apoi se adauga o treime din spuma de albus. Se amesteca si apoi se pune restul spumei. In tava mare de aragaz se asaza straturi de biscuiti si spuma. Se da la rece pentru doua ore.
