Ingrediente:
6 oua
1 avocado copt
sucul unui lime
sare
piper
ceapa verde
patrunjel
Mod de preparare: Fierbe ouale tare (6-7 minute), lasa-le in apa rece si apoi cojeste-le. Dupa ce s-au racit, taie-le pe jumatate si scoate-le galbenusul. Taie avocado, scoate-i pulpa si zdrobete-o cu furculita, impreuna cu galbenusurile. Adauga sarea, piperul, zeama unui lime si verdeturile tocate cat mai marunt. Umple ouale cu pasta de avocado obtinuta si orneaza-le cu patrunjel sau busuioc, dupa preferinta.
