Ingrediente:
2 borcanele de ciuperci
2 cartofi mari (sau 4 mai mici)
2 oua (din care faci maioneza)
1 ceapa
ulei
marar
jumatate de lamaie
sare si piper dupa gust
Mod de Preparare: Se prepară maioneza, apoi curatati ceapa si o taiati foarte foarte marunta, ciupercile le scurgeti bine de zeama si le taiati felii subtirii. Ceapa o pui la calit in putin ulei dupa care adaugi ciupercile si le lasi la foc mic aproximativ 20 de minute. Dupa ce iei compozita de pe foc o lasi sa se raceasca. Dupa ce au fiert cartofii ii scurgi de apa si ii pisezi cu ajutorul unei furculite apoi ii lasi sa se raceasca. Mararul proaspat il maruntesti cu ajutorul unui cutit. Dupa ce toate s-au racit le amesteci cu maioneza, condimentezi cu sare si piper si bineinteles adaugi mararul si zeama de la jumatate de lamaie.
